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更新日期2014-09-22 16:16
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品牌: |
孫大媽 |
所在地: |
河北 石家莊市 |
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有效期至: |
長期有效 |
1.山楂20顆、冰糖200克,山楂在鹽水中浸泡10分鐘,去蒂,刷洗干凈
2.用竹簽穿好
3.冰糖放入水中大火煮開,水如果不夠可以加,直到把冰糖溶化
4.保持偏小的火候,不停的用鏟子畫圈,直到水分熬干,糖分成金黃色、有粘稠感
5.不好把握可以旁邊放一碗涼開水,用竹簽蘸點糖,放入水中馬上又拿出來2、3秒后糖變脆了,就說明糖熬好了
6.糖熬好后,保持最小火,沒有溫度的話,糖漿會很快凝固。開始給山楂裹糖了,左手不停地轉(zhuǎn)動山楂串,右手用勺子把糖漿均勻地澆在每一顆山楂上
7.裹滿糖漿后也要不停的轉(zhuǎn)動糖葫蘆,一邊轉(zhuǎn)動一邊迅速用備好的涼開水反復(fù)澆在糖葫蘆上,這樣糖就不會滴成冰凌狀,而且很快就變脆了
8.咱自家可沒有插糖葫蘆的。找一個大點兒的碗,竹簽兩頭擱在碗沿上,糖葫蘆就懸空了,糖也不會粘在碗上了
乘車路線:
1、石家莊新火車站或白佛車站乘516公交,藁城汽車站下車。
2、石家莊北國商城乘519公交,藁城汽車站下車
3、安國—安平或無極—藁城汽車站下車
4、博野、蠡縣—肅寧或安平—藁城汽車站
5、定州—藁城 或 定州—無極—藁城汽車站
6、寧晉—趙縣或晉州—藁城汽車站
7、贊皇、高邑、元氏、欒城——石家莊白佛車站乘516公交,終點下車。
8、趙縣、滄州、任丘、河間、黃驊、饒陽、武強、武邑、冀州、衡水、深州、辛集、安平、肅寧至石家莊的車, 路過藁城汽車站下車
9、保定—石家莊(運河橋車站)—北國商城乘519終點下車
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