隨著經(jīng)濟的發(fā)展，國民生活水平的不斷提高，人們已從最初的“解決溫飽”發(fā)展到“吃出營 養(yǎng)，吃出健康”的新觀念。而食用油作為人類的主要營養(yǎng)成份之一，人們在選購時也顯得更加理智。

我國是世界油料生產(chǎn)和加工的大國，菜籽、花生、棉籽、芝麻的產(chǎn)量居世界第一，大豆、葵花籽生產(chǎn)也名列前茅。年植物油總產(chǎn)量約1000萬噸，其中菜子油350萬噸、花生油250萬噸、大豆油200萬噸、棉子油180萬噸、胡麻油和芝麻油各10多萬噸、米糠油和玉米胚芽油15萬噸、其它種類植物油10萬噸。

   但是面對我國十三億人口和不斷增加的植物油消費，一年植物油需求總量為2500萬噸，國內(nèi)生產(chǎn)遠遠不能滿足需求，不得不進口大量的大豆、大豆油、棕櫚油、菜籽等。     

   隨著現(xiàn)在人們生活的提高，在人們?nèi)粘Ｉ钪校瑢κ秤弥参镉偷男枨筇焯焐俨涣?，餐餐離不開。如今國際國內(nèi)食用油油價高漲，且居高不下。為了鼓勵農(nóng)戶廣泛種植油料作物，增加農(nóng)戶收入，國家對油料種植戶已經(jīng)實施了種植補貼政策，油料作物必將年年豐收，所以開設榨油坊，榨油機也隨之出現(xiàn)，為農(nóng)戶加工榨油，必將成為火爆的黃金產(chǎn)業(yè)！