真空滾揉機(jī)的三大獨(dú)特優(yōu)勢。
1、真空環(huán)境使得產(chǎn)品的口感上升。真空滾揉機(jī)為產(chǎn)品提高一個(gè)真空的處理環(huán)境，使得肉產(chǎn)品在真空的狀態(tài)下進(jìn)行滾揉，不僅僅可以使產(chǎn)品的物理面積膨大，視覺上變得松軟，并且在食用時(shí)也是口感十足。
2、防變質(zhì)。與傳統(tǒng)的滾揉機(jī)相比，肉制品在真空狀態(tài)下的摩擦、摔打，可以大大降低在這些物理過程中產(chǎn)生的熱量。并且，可以減少產(chǎn)品被氧化的缺點(diǎn)，減少產(chǎn)品中細(xì)菌的滋生，從而起到防變質(zhì)的效果。
3、輔料吸收徹底。在真空狀態(tài)下的產(chǎn)品，尤其松軟，物理組織膨松，間隙增大，可以有利于輔料的吸收，使得產(chǎn)品吸收均勻，口感好，味道佳。

自動(dòng)化控制，可按制品的工藝要求設(shè)定滾揉過程，設(shè)定有總滾揉時(shí)間、滾揉時(shí)間和間歇時(shí)間。真空度按工藝要求調(diào)節(jié)。自動(dòng)滾揉，自動(dòng)真空，省時(shí)省力。

制冷的作用： 我廠研發(fā)的真空制冷滾揉機(jī)，在原有真空的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)加入制冷的元素，不僅能使肉料肉質(zhì)鮮美，而且起到冷凍的作用，使這種鮮美保持的更長久，更易于儲(chǔ)存運(yùn)輸，不致食品在長期存放和長途運(yùn)輸中變質(zhì)變味。

 滎陽市銘正機(jī)械設(shè)備有限公司真誠與您合作，我公司屬于綜合性機(jī)械設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售及出口的肉類加工設(shè)備廠，擁有肉類食品加工機(jī)械、真空滾揉機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、真空拌餡機(jī)、斬拌機(jī)、凍肉切塊機(jī)、切片機(jī)、刨肉機(jī)、丸子流水線、鹽水注射機(jī)、灌腸機(jī)、煙熏爐、提升機(jī)、料車等，采用先進(jìn)肉制品深加工工藝，提供產(chǎn)品的研發(fā)、訂制、生產(chǎn)、銷售、安裝、調(diào)試、維修等一條龍服務(wù)。歡迎采購本廠家機(jī)器。聯(lián)系方式：18738159503 18695832207，齊經(jīng)理