黃家烤肉招商丨黃家烤肉技術教學丨黃家烤肉制作方法

黃家烤肉是山東名吃，起源于明末清初迄今已有300多年歷史。

傳統(tǒng)黃家烤肉是整豬烤制，烤制場地大，需要玉米秸稈作為燃料等，烤作過程十分復雜，別說普通人就是專業(yè)燒烤師傅短時間內(nèi)都無法掌握。而且為了賣掉時肉不會變質，腌制的時候都放很多鹽，烤出來的豬肉都很咸，沒辦法直接食用，只能燉菜做湯。

御卿祥黃家烤肉打破了傳統(tǒng)的烤制工藝，采用分割烤制方法，用的是豬身上最··好的豬五花和豬后座肉，每塊肉烤6-8斤，烤制出來的章丘黃家烤肉、肉質細嫩、高蛋白。低脂肪、回味悠久。徹底擺脫了“咸”！大到大排檔、生態(tài)園、小到流動攤位，還可以直營店外賣每天以產(chǎn)定銷，保證烤肉質量，也便于經(jīng)營者售賣，使消費者每天都能吃到新鮮的黃家烤肉！

黃家烤肉利潤怎么樣呢？現(xiàn)在豬肉批發(fā)價13塊錢一斤上好的豬五花肉考好后是7兩肉，除去腌制成本和烤制成本一斤肉總成本是20塊錢，零賣30-35一斤，在熱鬧的集市或者是小區(qū)附近一天最.低能賣三十斤，最.高能賣五六十斤，一天就能凈賺300塊錢以上，這么豐厚的利潤你還在等什么？想要小本創(chuàng)業(yè)又怕投資風險太大的可以來我們御卿祥實地考察一下項目！在這里你會不虛此行，收獲你想要的。