土耳其烤肉即“旋轉(zhuǎn)烤肉”，這是一種把旋轉(zhuǎn)烤羊肉、牛肉或雞肉削下來的肉加上配料而成的土耳其菜式。
豫味香烤肉拌飯采用獨特的制作工藝，利用專業(yè)的旋轉(zhuǎn)設(shè)備，以電為能源，微波穿透輻射為原理，肉類烤制，可視性強，現(xiàn)場制作而風靡歐洲各國，成為各國街頭休閑快餐食品主流，土耳其烤肉是利用十余種調(diào)料對牛、羊、雞等肉類進行浸泡腌制后。采用旋轉(zhuǎn)式烤肉機，電加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料裝入特制的面餅中。
新鄉(xiāng)豫味香特色名吃系列：
1.石鍋拌飯培訓2.烤肉拌飯培訓3.臺灣鹵肉拌飯培訓4.土耳其烤肉拌飯培訓5.豬扒飯培訓6.黃燜雞米飯培訓7.鐵板烤肉飯培訓8.煲仔飯培訓9.鐵板炒飯培訓10.雞蛋包飯培訓11.雞翅包飯培訓12.木桶飯培訓13.韓式烤肉飯培訓14.沙縣小吃培訓15.農(nóng)家扣碗培訓16.冒菜培訓
學校名稱：新鄉(xiāng)市豫味香小吃培訓學校
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學校地址：新鄉(xiāng)市道清路與和平路口即到.
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