藍(lán)莓果粉固體飲料代加工委托加工OEM貼牌生產(chǎn)食品標(biāo)準(zhǔn)申報(bào)

英文名稱(chēng)：Blueberry，意為藍(lán)色漿果，屬杜鵑花科，越橘屬植物。起源于北美，多年生灌木小漿果果樹(shù)。因果實(shí)呈藍(lán)色，故稱(chēng)為藍(lán)莓。[1] 

一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，含豐富花青素；第二種是人工培育藍(lán)莓，能成長(zhǎng)至 240cm 高，果實(shí)較大，果肉飽滿(mǎn)，改善了野生藍(lán)莓的食用口感，增強(qiáng)了人體對(duì)花青素的吸收。全世界分布的越橘屬植物可達(dá)400余種，主產(chǎn)于美國(guó)又被稱(chēng)為美國(guó)藍(lán)莓。我國(guó)野生藍(lán)莓主要產(chǎn)在長(zhǎng)白山、大興安嶺和小興安嶺林區(qū)，且大部分在大興安嶺地區(qū)。近幾年來(lái)才成功進(jìn)行人工馴化培植。我國(guó)對(duì)藍(lán)莓的研究始于20世紀(jì)80年代初，是由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所率先進(jìn)入藍(lán)莓研究領(lǐng)域，并第一個(gè)建立了藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地。

藍(lán)莓，一種小漿果，果實(shí)呈藍(lán)色、色澤美麗、藍(lán)色被1層白色果粉包裹，果肉細(xì)膩、種子極小。藍(lán)莓果實(shí)平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率為100%，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。

藍(lán)莓的花為總狀花序?；ㄐ虼蟛糠謧?cè)生，有時(shí)頂生。花單生或雙生在葉腋間。藍(lán)莓的花芽一般著生在枝條頂部。春季花芽先萌動(dòng)3～4周后到盛花期。當(dāng)花芽萌發(fā)后，葉芽開(kāi)始生長(zhǎng)，到盛花期時(shí)葉芽才萌發(fā)生長(zhǎng)到其應(yīng)有的長(zhǎng)度。

灌木叢生，樹(shù)高差異懸殊，兔眼藍(lán)莓高可達(dá)10m，栽培中?？刂圃?/span>3m左右；高叢藍(lán)莓樹(shù)高一般1～3m；半高叢藍(lán)莓樹(shù)高50～100㎝；矮叢藍(lán)莓樹(shù)高30～50㎝。

葉片互生，高叢、半高叢和矮叢藍(lán)莓在入冬前落葉，兔眼為常綠，葉片在樹(shù)體上可保留2～3年。葉片大小由矮叢藍(lán)莓的0.7～3.5㎝到高叢藍(lán)莓的8㎝，長(zhǎng)度不等。葉片形狀最常見(jiàn)的是卵圓形。大部分種類(lèi)葉背面被有絨毛，有些種類(lèi)的花和果實(shí)上也被有絨毛，但矮叢藍(lán)莓葉片很少有絨毛。