雞排，是現(xiàn)在小吃店里很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香。大臉雞排采用雞胸片成的肉片，須選上等淀粉將胸片肉與面渣相互結(jié)合，再過(guò)一遍純豆油，變成“排”似的雞胸肉。豫味香大臉雞排采用的是腌制料核心配方腌制，選用新鮮，優(yōu)質(zhì)雞肉（原料）制作精良，營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，是綠色營(yíng)養(yǎng)食品。
豫味香特色流動(dòng)小吃項(xiàng)目：
1.大臉雞排培訓(xùn)2.脆皮玉米培訓(xùn)3.萬(wàn)人迷炸薯?xiàng)l培訓(xùn)4.脆皮香蕉培訓(xùn)5.狼牙土豆培訓(xùn)6.甘梅薯?xiàng)l培訓(xùn)7.雞翅包飯培訓(xùn)8.臺(tái)灣飯團(tuán)培訓(xùn)9.烤冷面培訓(xùn)10.鐵板烤鴨腸培訓(xùn)11.烤豬蹄培訓(xùn)12.雞蛋仔培訓(xùn)13.土豆餅培訓(xùn)14.炸雞叉骨培訓(xùn)15.月亮饃培訓(xùn)16.布袋饃培訓(xùn)17.靈寶肉夾饃培訓(xùn)18.千層小火燒培訓(xùn)19.搖滾烤雞培訓(xùn)20.壽司培訓(xùn)21.口福餅培訓(xùn)22.章魚小丸子培訓(xùn)23.鐵板年糕培訓(xùn)24.雜糧煎餅培訓(xùn)25.雞蛋灌餅培訓(xùn)
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