潲水，也稱泔水，作為我們生活中的一種廢水，不論是在農(nóng)村還是城市，特別是隨著餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，使得飯店的泔水日益增多。賓館、飯店、學(xué)校等源源不斷的產(chǎn)出，但只要充分利用也能有很大的回報(bào)。從賓館、飯店、學(xué)校等收集來(lái)的殘菜剩飯，成本低廉、營(yíng)養(yǎng)豐富，是養(yǎng)豬的好飼料。

潲水（泔水）養(yǎng)豬最大弊端表現(xiàn)在:其一是將收集起來(lái)的潲水需經(jīng)過(guò)高溫消毒、殺菌，除花費(fèi)大量的燃料費(fèi)用外，工作人員還非常辛苦，其二是營(yíng)養(yǎng)也很不平衡，特別是植物蛋白質(zhì)奇缺，動(dòng)物蛋白質(zhì)相對(duì)過(guò)剩，而且品質(zhì)不好，所以養(yǎng)豬長(zhǎng)不快，一般要六七個(gè)月才上市；再次，潲水中成分復(fù)雜，含有害物質(zhì)較多，容易引起各種傳染病和寄生蟲病的威脅，病豬、死豬現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，造成虧本風(fēng)險(xiǎn)很大；最后，容易變質(zhì)，保存的時(shí)間不長(zhǎng)。
農(nóng)富康飼料發(fā)酵劑，又稱微生物發(fā)酵劑等，是指采用高科技方法手段，經(jīng)人工特別培養(yǎng)、選育、提純、復(fù)壯等工藝，而形成的一種有著特殊“神奇”功能的復(fù)合型微生物菌劑，其中起關(guān)鍵作用的主要微生物有細(xì)菌、絲狀菌、酵母菌、放線菌等“功能”菌群，是符合國(guó)家環(huán)保和綠色食品生產(chǎn)資料要求的專用微生物發(fā)酵菌劑。

農(nóng)富康飼料發(fā)酵劑發(fā)酵前啤酒糟的常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分如下(折干物質(zhì)的啤酒糟):含水量12％、粗蛋白24.3％、粗脂肪5.3％、粗纖維13.4％、無(wú)氮浸出物40.8％，并且具有特有的香味，動(dòng)物特別喜食。
發(fā)酵處理后，我們測(cè)定了其常規(guī)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：含水量11.3%、粗蛋白質(zhì)26.4%，粗脂肪4.23%、粗纖維8.56%、無(wú)氮浸出物４4.58%。同時(shí)有一股濃濃的曲香味，帶有甜香味，動(dòng)物非常喜歡吃，發(fā)酵后維生素含量大增，同時(shí)可以看出，粗纖維含量下降最多，這與飼料發(fā)酵劑中的酶分解有關(guān)，降低了粗纖維含量到10%以下，這本身意義較大，他極大地改善的物料的消化吸收率，降低了其抗?fàn)I養(yǎng)的副作用，無(wú)氮浸出物相應(yīng)增加一些。

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將潲水、泔水或者剩飯剩菜用農(nóng)富康飼料發(fā)酵劑泔水潲水發(fā)酵劑發(fā)酵處理，其方法為：玉米面或麥麩20%，潲水按80%的比例混合，含水較多時(shí)要瀝干為好，加入農(nóng)富康飼料發(fā)酵劑潲水泔水發(fā)酵劑菌液，然后，裝入桶內(nèi)密封發(fā)酵，3-5天即可發(fā)酵完成。每次取用后，再蓋好蓋，密封后可保半年以上不壞。
用農(nóng)富康飼料發(fā)酵劑發(fā)酵好的潲水最多可以代替飼料配方中80%能量飼料，以此為依據(jù)來(lái)喂，最簡(jiǎn)單的有效的方法是將70%左右的潲水，與30%的全價(jià)飼料混合飼喂。
由于潲水的品種很多，每一種潲水處理后的營(yíng)養(yǎng)都不一樣的，因此潲水沒(méi)有一個(gè)固定比例用量配方，大家要實(shí)際操作中根據(jù)動(dòng)物的生長(zhǎng)情況來(lái)調(diào)整配制的數(shù)量。

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