酒糟發(fā)酵飼料的方法怎么科學發(fā)酵酒糟喂牛

 眾所周知，酒糟是米、麥、高粱等原料發(fā)酵釀制以后濾去酒液的下腳料。酒糟種類較多，但大致可分為三大類：啤酒糟類(含啤酒糟、米酒糟、淀粉渣等)、曲酒糟類(含曲酒糟、白酒糟、果酒糟等)、酒精糟類(含玉米、薯干酒精糟、味精糟、啤酒酵母、水果渣等)。

酒糟中含有豐富的粗蛋白、粗脂肪、維生素b族，熱能較高。粗蛋白含量比玉米高54%，粗脂肪比玉米高38%。另外，由于酒曲發(fā)酵過程中微生物大量繁殖和積累，蛋白質(zhì)中氨墓酸的構成及種類比較平衡，基本上是全價的。酒糟中礦物質(zhì)含量也很豐富，其中鈣、鐵等主要微量元素含量比小麥、玉米高10倍以上,營養(yǎng)價值很高。但酒糟不可直接作為飼料喂養(yǎng)牲畜，其中大量的蛋白質(zhì)未能轉化，很難被吸收利用，造成很大浪費。一般需要使用農(nóng)富康飼料發(fā)酵劑對酒糟進行發(fā)酵處理后再飼喂，而且經(jīng)過發(fā)酵的酒糟飼料粗蛋白的含量可提高20%-40%，粗纖維含量也大大降低，可替代豬飼料中部分或全部蛋白質(zhì)飼料。nfkfaxinha

農(nóng)富康飼料發(fā)酵劑（酒糟發(fā)酵劑）是一種純生物制劑，對家禽生產(chǎn)沒有任何的副作用，是農(nóng)富康2005年開始生產(chǎn)的專門用于粗飼料發(fā)酵的一款產(chǎn)品，農(nóng)富康飼料發(fā)酵劑-發(fā)酵酒糟飼料富含乳酸菌、酵母菌、雙歧桿菌、芽孢桿菌、光合細菌、醋酸菌、放線菌等10屬80余種微生物菌，發(fā)酵功能強大，作用全面。


酒糟發(fā)酵方法：
1.原料準備。
農(nóng)富康飼料發(fā)酵劑一包可發(fā)酵2噸酒糟，200-300斤的玉米粉（或麩皮米糠等）塑料薄膜（或桶，根據(jù)自己實際情況準備）等。
2.農(nóng)富康飼料發(fā)酵劑需激活使用，具體咨詢：150-3906-7649（微-信） QQ：3346155254.
將玉米粉麩皮之類與飼料發(fā)酵劑激活液混合物拌入酒糟中同時加水拌料，加水量以物料最后的干濕度為準，干濕度在百分之40-50%左右即半干半濕，判斷保準：用手握一把感覺手指間有水分但是滴不下來，摔在地上散開不抱團即可。攪拌均勻后堆積

發(fā)酵！
3.密封發(fā)酵。
如果有條件客戶可以自己建造一個發(fā)酵池專門發(fā)酵，量大堆積在地上，上面用塑料薄膜壓實密封好；少量放在桶里或袋里劑皆可。夏天發(fā)酵3-5天，冬天發(fā)酵5-7天，發(fā)酵好之后有一股酒香味兒。

注意事項：攪拌均勻；把握好干濕度；發(fā)酵好的酒糟飼料如需長期保存，則要密封嚴格，并壓緊壓實處理，盡量派出包裝袋中的空氣，這樣基本上可以保存半年左右！

關于酒糟發(fā)酵的若干問答：
A.發(fā)酵后的酒糟飼料比較酸怎么辦？
發(fā)酵后如果出現(xiàn)飼料酸味比較大的情況下，通常是因為拌料的時候干濕度沒有把握好，濕度過大造成的，解決方案也比較簡單，飼喂的時候加入小蘇打或糖精進行中和一下即可。

B.發(fā)酵好的酒糟飼料飼喂的配方是什么呢？
發(fā)酵好之后飼喂方法：采取逐漸增加的趨勢，開始添加5%+其他飼料，喂到第5天時，可以添加到10%+其他飼料，最后可以添加到60%+其他飼料。也就是說，發(fā)酵好的飼料，可以代替其他飼料的60%。

C.酒糟發(fā)酵后喂豬，不吃或者挑食是為什么？
這種情況的出現(xiàn)一般是前期剛飼喂的時候加的酒糟發(fā)酵飼料比例過大，應采取先少量逐漸增加的方式，讓豬有個適應階段，前期加個百分之5-10即可。

D.酒糟生物發(fā)酵處理喂豬會生病嗎？
酒糟一般含有的副作用的物質(zhì)是酒精過多，以及相關的酸敗物質(zhì)，酒糟的特點是無氮浸出物含量低，蛋白質(zhì)的品質(zhì)差，豬生長發(fā)育所需的胡蘿卜素、維生素D 和鈣質(zhì)等營養(yǎng)缺乏。因此在喂時忌單一飼喂，必須搭配一定比例的玉米、糠麩、餅類等精飼料，補充適量的骨粉、蛋殼粉、微量元素等礦物質(zhì)飼料，同時還要搭配足量的青飼料，以彌補酒糟中所缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)，又可防止發(fā)生便秘。當然，用粗飼料降解劑處理后，酒糟的物理化學性質(zhì)得到了大大的改善，但喂養(yǎng)時還要慎重一些，多補充一些青綠飼料為好。糞便減少是說明消化吸收率的提高，這是好事，一般不會有副作用的情況發(fā)生。

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