發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)是農(nóng)業(yè)部推薦的綠色微生物有機(jī)養(yǎng)殖技術(shù)，不含有任何的化學(xué)藥劑成分，都是自然界的益生菌類(lèi)，保持養(yǎng)豬環(huán)境的衛(wèi)生環(huán)境。很多養(yǎng)殖戶(hù)聽(tīng)說(shuō)過(guò)發(fā)酵床養(yǎng)豬的優(yōu)勢(shì)后，也都非常愿意來(lái)試試發(fā)酵床養(yǎng)殖的實(shí)際效果，特別是現(xiàn)在很多地區(qū)發(fā)酵床已經(jīng)發(fā)展了好幾年，不再是什么新鮮名詞了?，F(xiàn)在就給給大家詳細(xì)介紹下發(fā)酵床養(yǎng)豬的操作特點(diǎn)，在發(fā)酵床養(yǎng)豬的使用也有一些技術(shù)和維護(hù)要求。

發(fā)酵床的一般設(shè)計(jì)原則，供各豬場(chǎng)在建設(shè)或改選中采用。 

　　（1）每欄面積以40平方米左右為宜，便于墊料的日常維護(hù)； 

（2）發(fā)酵床面積為欄舍的80%左右，余下面積應(yīng)作為硬化處理，成為硬地平臺(tái)，供生豬取食或盛夏高溫的休息場(chǎng)所； 

（3）墊料的高度以80CM為宜； 

（4）墊料進(jìn)出口的設(shè)計(jì)要滿(mǎn)足進(jìn)料和清槽（即墊料使用到一定期限時(shí)需要從墊料橫亙中清出）時(shí)操作便利； 

（5）通風(fēng)設(shè)施完整，南方夏季加溫時(shí)要考慮加濕簾。冬季應(yīng)應(yīng)時(shí)開(kāi)啟排風(fēng)扇，避免濕度過(guò)大。

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發(fā)酵床豬舍的建造模式－地上槽模式 

　　就是將墊料槽構(gòu)建在地表面以上，豬舍地面上建80cm左右的采食臺(tái)，再由鐵柵欄分隔成若干單元，冬季發(fā)酵床保溫性能好，透氣性稍好，有法留通氣孔，發(fā)酵床日常養(yǎng)護(hù)用工少。 

墊料的組成 

發(fā)酵床主要由有機(jī)墊料組成，墊料主要成分是稻殼、鋸末、麥麩。墊料按使用量來(lái)劃分，可以分為主料和輔料： 

1、主料 

顧名思義就是制作墊料的主要原料，通常這類(lèi)原料占到物料比例的90%以上，由一種稻殼構(gòu)成。 

2、輔料：主要是用來(lái)調(diào)節(jié)物料水分、ＰＨ、通透性的一些原料，由一種或幾種原料組成，通常用的輔料有據(jù)末、麥麩。

 
發(fā)酵床如何制作 

　　不論采用何種方法，只要能達(dá)到充分?jǐn)嚢瑁屗浞职l(fā)酵就可。 

1、發(fā)酵床的建設(shè)面積要根據(jù)豬場(chǎng)的存欄量決定，一般在50平方—300平方為宜。保育豬0.5平方/頭，育肥豬1.5—2平方/頭。 

2、確定墊料高度為80厘米。 

3、計(jì)算材料用料 

根據(jù)豬舍面積大小、以及與所需的墊料計(jì)算出所需要的谷殼、鋸末、麥麩以及好旺農(nóng)發(fā)酵床益生菌種的使用數(shù)量。 

4、稻殼備用20%。 

第一步、首先按每立方4公斤麩皮加入200-300ml發(fā)酵床益生菌液均勻攪拌。 

第二步、將拌好的麩皮和其余的谷殼及鋸末充分混合均勻，在攪拌過(guò)程中，使墊料水份保持中50-60%（其中水分多少是關(guān)鍵，一般50-60%比較合適，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐是用手抓墊料來(lái)判斷，即物料用手擔(dān)緊后松開(kāi)，感覺(jué)蓬松且迎風(fēng)有水氣說(shuō)明水分掌握較為適宜），在圈舍內(nèi)堆積發(fā)酵7-10天，即可使用。 

第三步、發(fā)酵好的墊料攤開(kāi)鋪平，然后等待24小時(shí)方可進(jìn)豬。水分不夠，應(yīng)根據(jù)情況噴灑些水分，便于豬正常生長(zhǎng)。因?yàn)檎麄€(gè)發(fā)酵床中的墊料中存在大量的微生物菌群，通過(guò)發(fā)酵床益生菌中微生物菌群的分解發(fā)酵，發(fā)酵床一年四季始終保持在25度左右的溫度，為豬的健康生長(zhǎng)提供了一個(gè)優(yōu)良環(huán)境。

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發(fā)酵床后期維護(hù) 

　　發(fā)酵床養(yǎng)護(hù)的目的主要是兩個(gè)方面，一是保持發(fā)酵床正常微生態(tài)平衡，使有益微生物菌群始終處于優(yōu)勢(shì)地位，抑制病原微生物的繁殖和病害的發(fā)生，為豬的生長(zhǎng)發(fā)育提供健康的生態(tài)環(huán)境；二是確保發(fā)酵床對(duì)豬糞尿的消化分解能力始終維持在較高水平，同時(shí)為生豬的生長(zhǎng)提供一個(gè)舒適的環(huán)境。發(fā)酵床養(yǎng)護(hù)主要涉及到墊料的通透管理、水分調(diào)節(jié)、墊料補(bǔ)充、疏糞管理等多個(gè)環(huán)節(jié)。

　　1、墊料通透性管理 

長(zhǎng)期保持墊料適當(dāng)?shù)耐ㄍ感裕磯|料中的含氧量始終維持在正常生長(zhǎng)水平，是發(fā)酵床保護(hù)保持較高糞尿分解能力的關(guān)鍵因素之一，同時(shí)也是抑制病源微生物繁殖，減少疾病發(fā)生的重要手段。通過(guò)可以結(jié)合疏糞或補(bǔ)水將墊料翻勻，另外每隔一段時(shí)間要將墊料翻動(dòng)一次。 

2、水分調(diào)節(jié) 

因于發(fā)酵床中墊料水分的自然揮發(fā)，墊料水分含量逐漸降低，但墊料水分降到一定水平后，微生物的繁殖就會(huì)受阻或者停止，定期或視墊料水分狀況適時(shí)的補(bǔ)充水分，是保持墊料微生物正常繁殖，維持墊料糞尿分解解力的另一個(gè)關(guān)鍵因素，墊料合適的水分含量通常為38-45%，因季節(jié)或空氣濕度的不同而略有差異，常規(guī)補(bǔ)水方式可以采用濕噴補(bǔ)水。

3、疏糞管理 

由于生豬具有集中定點(diǎn)排泄的特性，所在發(fā)酵床上會(huì)出現(xiàn)糞尿分布不勻，糞尿集中的地方濕度大，消化分解速度慢，只有將糞尿分散布撒在墊料上（疏糞管理），并與墊料混合均勻，才能保持發(fā)酵床水分的均勻一致，并能在較短的時(shí)間內(nèi)將糞尿消化分解干凈。通常保育豬7天進(jìn)行一次疏糞管理，中大豬應(yīng)每3-5天時(shí)一次疏糞管理。夏季每天都要進(jìn)行糞便的掩埋，把新鮮的糞便掩埋到20厘米以下，避免生蠅蛆。 

4、墊料補(bǔ)充與更新 

發(fā)酵床在消化分解糞便的同時(shí)，墊料也會(huì)逐漸損耗，及時(shí)補(bǔ)充墊料是保持發(fā)酵床性能穩(wěn)定的重要措施。通過(guò)墊料減少量達(dá)到10%后就要及時(shí)補(bǔ)充，補(bǔ)充的料要與發(fā)酵床上的墊料混合均勻，并調(diào)節(jié)好水分。 

發(fā)酵床墊料的使用壽命是有一定期限的，日常養(yǎng)護(hù)措施到位，使用壽命相對(duì)較長(zhǎng)，反之則會(huì)縮短。當(dāng)墊料達(dá)到使用期限后，必須將其從墊料中徹底清出，并重新放入新的墊料，清出的墊料送堆 

　　肥場(chǎng)，按照生物有機(jī)肥的要求，做好陳化處理，并進(jìn)行養(yǎng)分、有機(jī)質(zhì)調(diào)節(jié)后，作為生物有機(jī)肥出售。

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