很多人用微生物，很多人問哪個(gè)微生物最好？其實(shí)EM被日本比嘉照夫教授發(fā)明之后，還沒有出現(xiàn)更好的復(fù)合菌配方。EM就是乳酸菌，光和菌，酵母菌等按照各自的特性組合在一起，到達(dá)最佳作用，這個(gè)配方把每種菌的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)都考慮到，互相配合，是非常復(fù)雜的配方。把EM菌比喻成常規(guī)人民警察，里面有消防、武警、特警、公安、交警等，而其它單一菌種就是特種部隊(duì)了。在平時(shí)的常規(guī)調(diào)水，浸泡飼料，內(nèi)服改善，EM菌都非常好，但是如果水出現(xiàn)問題，用一些單一菌種產(chǎn)品會(huì)更快。比芽胞桿菌，乳酸菌等微生物菌種。

  1.EM菌加紅糖發(fā)酵制成活性液后使用在常規(guī)魚池和青蝦池養(yǎng)殖中，用量第一次潑灑至少為1毫升/立方米，以后根據(jù)水質(zhì)狀況按畝用1千克潑灑。潑灑的間隔時(shí)間視水體變化而定。

  2.EM菌直接潑灑在"河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)"項(xiàng)目中，EM菌未經(jīng)發(fā)酵，畝用好旺農(nóng)EM菌1千克（水深80厘米），帶水全池潑灑。

  3.制作EM菌生物膜用于湖泊網(wǎng)圍放養(yǎng)河蟹前網(wǎng)箱暫養(yǎng)的扣蟹。方法是將泡沫塑料在好旺農(nóng)EM菌、紅糖按1∶1的比例、稀釋10倍的好旺農(nóng)EM菌活性液中浸泡48小時(shí)，用網(wǎng)片將泡沫塑料與磚塊包裹，沉入網(wǎng)箱中段水面下20厘米左右，7～10天換一次，形成小范圍水域內(nèi)的有益菌優(yōu)勢，促進(jìn)扣蟹健康生長，提高扣蟹成活率。

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  1.EM菌發(fā)酵飼料在常規(guī)魚和青蝦試驗(yàn)中，用兩種自配料的配方。

①常規(guī)魚的配方：菜餅62%、干雞糞20%、糠麩14%、沸石粉4%。對照組未用干雞糞，用菜餅替代。

②青蝦飼料的配方：青糠40%、麥麩15%、菜餅30%、魚粉15%，另加脫殼素0.01%。發(fā)酵方法是先將好旺農(nóng)EM菌制作成10倍的活性液，一次一般用4～5天。每天下午4～5時(shí)，根據(jù)第二天飼料用量進(jìn)行發(fā)酵。好旺農(nóng)EM菌、紅糖、飼料、自然水按1∶1∶500∶150的比例備料，常規(guī)魚池每天投喂1～2次;青蝦池投喂時(shí)間為發(fā)酵后第二天下午6時(shí)和第三天上午10時(shí)左右，投喂量上午30%、傍晚70%。如發(fā)酵料用不完，即裝入蛇皮袋壓實(shí)密封待用。

  2.EM浸泡原料糧外蕩網(wǎng)圍養(yǎng)蟹，由于水體具流動(dòng)性，試驗(yàn)中采用了浸泡原料糧的方法來解決在外蕩網(wǎng)圍養(yǎng)蟹中使用EM方法的問題。浸泡方法為：玉米煮熟后稍微晾干或?qū)⒂衩讐撼纱至＃S豆、豆粕、小麥直接浸泡。EM、紅糖、原糧、水之比為1∶1∶100∶150，浸泡16小時(shí)后即可投喂。一次用不完的裝入塑料袋密封，一般一次浸泡量為5～7天的飼料用量。

  有機(jī)肥通過發(fā)酵可大量增殖有益菌，促使浮游動(dòng)物繁殖，減少對水體污染。試驗(yàn)中使用對象為青蝦孵化池和青蝦主養(yǎng)池，作基肥。發(fā)酵方法為：選擇新鮮豬糞（不含尿）先堆垛干燥幾天，水份在40%左右時(shí)使用，刪、紅糖、豬糞按1∶1∶300的比例，按照每畝用量100千克備料。發(fā)酵時(shí)用少量溫開水將紅糖溶化，水溫40℃內(nèi)時(shí)倒入EM攪勻，放置2小時(shí)與有機(jī)肥邊拌邊堆垛，用塑料薄膜覆蓋密封，上面蓋上稻草等，發(fā)酵7天（5月份）。孵化池在放養(yǎng)前2天下池、青蝦主養(yǎng)池在蝦苗放養(yǎng)前3天入池，畝用100千克。

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