發(fā)酵床養(yǎng)殖法的界定、學(xué)理、來源：

發(fā)酵床養(yǎng)殖就是以百益寶生物科技公司研制的益生菌種發(fā)酵各種農(nóng)作物秸稈、鋸末、米糠、麥皮等作為墊料鋪禽獸圈舍30～80厘米厚。這些經(jīng)過發(fā)酵好的墊料充滿有益活菌、有益產(chǎn)物（抗菌素、菌體蛋白、各種霉類、維生素），接納、分解動物代謝中的糞尿、皮毛等有機物。墊料中益生菌控制糞尿、皮毛的分解向著有益方向走。形成了排泄物為有益菌提供營養(yǎng)；益生菌的競爭優(yōu)勢壓抑動物體內(nèi)和生活環(huán)境中的大部分有害菌。墊料作為糞尿分解的溫床，也為動物生存提供了溫濕度、氣流、墊被床、軟地板、大游樂場、充足的陽光與清新的空氣、玩性得以盡放、情緒無比舒暢，健康并快樂著。這些動物的主人們自然也輕松并賺著。

現(xiàn)在把這種養(yǎng)殖方法成為發(fā)酵床養(yǎng)豬、生態(tài)養(yǎng)豬、生物環(huán)保養(yǎng)豬、清潔養(yǎng)豬、微生態(tài)養(yǎng)豬、懶漢養(yǎng)豬、零排放養(yǎng)豬等，其本質(zhì)都是一樣的。我看稱生態(tài)養(yǎng)殖或自然養(yǎng)殖比較貼切。我們祖輩就是“墊草保暖，趟泥拱地”,自然養(yǎng)豬的。加之，現(xiàn)代養(yǎng)殖戶的繼承創(chuàng)新，科學(xué)家們給予的學(xué)理支持和各級畜牧主官的推動、豐富，才有了這種自然養(yǎng)豬法，并不是韓國、日本人原創(chuàng)的。這是我們祖輩的技術(shù)遺承和我們當(dāng)代人集體創(chuàng)作。

發(fā)酵床養(yǎng)豬法好處多：

一是豬舍易建。自然養(yǎng)豬法豬舍結(jié)合的建造應(yīng)堅持因地制宜，可以鋼結(jié)構(gòu)塑料大棚、舊圈舍改造、夏季林地鋼結(jié)構(gòu)草棚、現(xiàn)代化標準養(yǎng)殖圈舍等。新建可以不做水泥地平，活鋼結(jié)構(gòu)可遷可拆框架。減少固定土建費用，便于節(jié)省、騰出土地，利用冬季陽光、夏季離地涼爽等自然氣候節(jié)能。墊料可售，也可就地肥田、養(yǎng)魚，更便于對市場作出反應(yīng)。豬舍發(fā)酵床墊料以鋸末、稻殼和農(nóng)作物秸稈為主，易取材，成本低，便于推廣。

二是節(jié)能增效。不用清掃豬圈和糞尿，僅做喂料、翻耙墊料、清掃飼喂臺，調(diào)整濕度等工作，一般每人可飼喂800～1000頭豬，節(jié)省勞力30%～50%；除飲用水外，豬舍基本不再用水，節(jié)水約75%～90%；豬在墊料上拱食菌體蛋白、益生菌、消化酵酶、酵素等，可有效改善腸道環(huán)境，提高飼料轉(zhuǎn)化率，可節(jié)省飼料約10%～15%;豬在墊料上活動，恢復(fù)了自然習(xí)性，應(yīng)激性小，基本無病原菌傳播，減少了藥殘，死亡率可降低4%。

三是生態(tài)環(huán)保。養(yǎng)豬場內(nèi)無臭味，氨氣含量顯著降低，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)消納污染物，發(fā)酵墊料可變成好的有機肥料，從根本上解決了糞便處理和環(huán)保難題，實現(xiàn)“零排放”和生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖；四是效益顯著。自然養(yǎng)豬法養(yǎng)豬增重快，平均日增重800克以上，飼料報酬高，肉料1：2.6左右，可提前10～15天出欄，每出欄一頭育肥豬可收增100元以上。五是安全放心。自然養(yǎng)豬法從環(huán)境、生產(chǎn)等各個環(huán)節(jié)實現(xiàn)了生態(tài)養(yǎng)殖，豬肉產(chǎn)品肉色紅潤、紋理清晰、肉質(zhì)提高，市場競爭力強?？梢钥闯?，自然養(yǎng)豬法好處很多，無論是經(jīng)濟，社會效益，還是生態(tài)環(huán)境效益都是十分顯著，值得推廣和應(yīng)用。

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