中文名稱: 壬醛 
中文同義詞: 天竺葵醛,正壬醛,九碳醛,Α-氫代壬烷;正壬醛(易燃);正壬醛,96%;Α-氫代壬烷;壬醛 標準品;壬醛;天竺葵醛;Α-氫代壬烷 
英文名稱: 1-Nonanal 
英文同義詞: FEMA 2782;ALDEHYDE C-9;1-NONANAL;PELARGonIC ALDEHYDE;PELARGONALDEHYDE;N-NONYLALDEHYDE;1-nonylaldehyde;1-octanecarbaldehyde 
CAS號: 124-19-6 
分子式: C9H18O 
分子量: 142.24 
壬醛: 性質 
熔點: -18°C 
沸點: 93 °C23 mm Hg(lit.)
密度: 0.827 g/mL at 25 °C(lit.)
壬醛化學性質:  無色油狀液體。冷時固化。沸點191-192℃，熔點5-7℃，相對密度 0.820-0.830，折射率1.422-1.429，閃點71℃，溶于3體積70%乙醇與油類。酸值<10，有青而微甜，尖銳的蜜蠟花香氣息，留香力一般，濃度低于 0.0005%時香味新鮮，有柑橘和醋味。 
壬醛用途:  廣泛用于香精配方，用量常應少于0.1%。可用于玫瑰、橙花、鈴蘭、牡丹、鳶尾、葵花香葉、甜橙、檸檬、茉莉、晚香玉、防風根和許多其他香型。也常作為醛香基的頭香。還可極微量用于食用香精中，如柑橘類的配方，特別是檸檬和橘子。 
壬醛用途: GB 2760-1996規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。主要用于配制橙子、檸檬和白檸檬等型香精。用量極微。 

壬醛用途: 壬醛具有強烈的油脂氣味和甜橙氣息，其稀乙醇溶液有香草醛和香調，用作食品添加劑，也可用于調制玫瑰、橙花、香紫羅蘭、香味等香精。 

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