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em菌發(fā)酵木薯渣營養(yǎng)與用法

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更新日期2012-07-31 10:51

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木薯渣降解處理前后的營養(yǎng)成分變化
木薯渣降解前與降解后究竟發(fā)生了什么變化?從下面的兩個(gè)表中可以看出,發(fā)酵后營養(yǎng)成分發(fā)生了巨大的變化,雖然表觀蛋白含量相對(duì)值增加不多,但蛋白質(zhì)的消化率卻增加了幾倍之多(未降解前動(dòng)物能消化木薯渣的營養(yǎng)僅為12%左右,降解后可達(dá)到93%),粗蛋白含量相對(duì)增加了50%以上,消化能和代謝能也顯著增加了,營養(yǎng)價(jià)值改善最顯著的莫過于維生素的含量了,幾乎都是成倍成倍地增加。在龍飛豬場(chǎng),從2004年一直采用此項(xiàng)技術(shù)處理木薯渣代替米糠和麥麩,僅一百頭母豬每月節(jié)約飼料開支就達(dá)5000元以上。
木薯渣維生素含量在發(fā)酵前后的變化
項(xiàng)目
胡蘿卜素
硫銨素
煙酸
泛酸
膽堿
葉酸
維生素E
核黃酸
發(fā)酵前
20
0.33
54
2.9
420
0.21
15
1.54
發(fā)酵后
93
31.75
435
33.21
1401
6.86
41.1
7.21
為烘干后測(cè)定(單位為毫克/公斤)
木薯渣發(fā)酵前后營養(yǎng)成分的變化表
項(xiàng)目
濕重的原料中的營養(yǎng)價(jià)值表(%)
干物質(zhì)中的營養(yǎng)價(jià)值表
(烘干后測(cè)定)(%)
水分
粗蛋白
粗脂肪
粗纖維
無氮浸出物
粗灰分
消化能
代謝能
可消化蛋白%
粗蛋白%
粗纖維%
發(fā)酵前
85
0.61
0.62
1.70
11.11
1.02
0.07
0.01
2.40
2.27
1.2
4.01
12.7
第一種發(fā)酵法后
76.24
0.93
0.85
0.75
18.23
1.65
0.42
0.23
3.02
2.90
5.12
6.51
6.20
第二種發(fā)酵方法后
76.15
4.05
1.98
0.53
18.58
1.94
0.46
0.26
3.15
2.99
14.8
16.51
7.23
目前采用飼料發(fā)酵菌處理的木薯渣,其中的營養(yǎng)有了大幅度地提高,最顯著的就是糖分、蛋白、氨基酸、維生素的提高,飼喂效果十分明顯,從上表中可以看出,變化比較大的有粗纖維,比處理前降低了56%以上,降低了一半還多,這可能是木薯渣的粗纖維呈現(xiàn)出比較松散的結(jié)構(gòu),以及“粗飼料降解劑”中酶和微生物共同協(xié)作的效果,微生物讓纖維結(jié)構(gòu)更為松散和暴露,并消化纖維結(jié)構(gòu)間質(zhì),利于纖維素復(fù)合酶的協(xié)作酶解的原因;另外的顯著變化是可消化蛋白增加率,是成五倍地增加的,這是最為主要的一個(gè)變化,對(duì)營養(yǎng)價(jià)值的提高起著決定性的作用,降解前的蛋白消化率是30%左右(注:蛋白消化率為可消化蛋白除以粗蛋白含量,這里即為1.2%除以4.01%得到30%),降解后的蛋白消化率是78.8%,提高了2.6倍多,在實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)中,蛋白消化率比之蛋白含量更具有現(xiàn)實(shí)的意義,如果你還對(duì)處理木薯渣技術(shù)有所質(zhì)疑的話,歡迎你隨時(shí)前來我們的示范豬場(chǎng)驗(yàn)證。
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發(fā)貨時(shí)間:每天下午4點(diǎn)發(fā)送當(dāng)日客戶所購訂貨物。
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