芝草玉液酒以江南杜酒為基酒。杜酒又稱江陰黑酒，因酒仙杜康創(chuàng)制而得名。它選取上等精白糯米，采用生曲和“拌淋加攤”傳統(tǒng)工藝精心釀制。

主要原料

基酒由江南杜酒選用無公害優(yōu)質(zhì)精白糯米釀制；靈芝、猴頭菇、香菇等食藥用菌系安惠公司原料基地所生產(chǎn)，確保綠色無公害。優(yōu)質(zhì)的原料從根本上保證了芝草玉液酒的口感和品質(zhì)。

保健功能

保健、強(qiáng)身；

配方

食藥用菌提取物與江南杜酒復(fù)方配伍并不斷優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)了食藥用菌保健功效與江南杜酒養(yǎng)生作用的科學(xué)結(jié)合。

工藝

芝草玉液酒以江南杜酒為基酒。杜酒又稱江南黑酒，因酒仙杜康創(chuàng)制而得名。它選取上等精白糯米，采用生曲和“拌淋加攤”傳統(tǒng)工藝精心釀制。成酒后添加秈（xian）米炒色，色澤黑而透亮，酒度較低，糖分適中。中醫(yī)認(rèn)為，經(jīng)常適量飲之，可調(diào)氣養(yǎng)血、舒筋活絡(luò)。

芝草玉液酒繼承并發(fā)揚(yáng)了傳統(tǒng)江南杜酒釀造工藝。在保持傳統(tǒng)釀造工藝的同時(shí)，投入巨資，引進(jìn)片式榨汁機(jī)、交換滅菌器。硅藻土過濾機(jī)和速冷機(jī)等，革新改造了后道設(shè)備，建立了全密封食品級(jí)安全輸送系統(tǒng)。

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