人每天都要喝水，但是你知道怎么科學(xué)飲水嗎?近日，一些關(guān)于白開(kāi)水、弱堿性山泉水、純凈水寄存三天會(huì)發(fā)生致癌物質(zhì)的帖子，在微博上被瘋轉(zhuǎn)，又一次引發(fā)咱們對(duì)飲水安全的關(guān)注。有人就此討教專家，專家稱傳言無(wú)科學(xué)依據(jù)，并給出了科學(xué)飲水的辦法。

疑問(wèn)：喝隔夜開(kāi)水致*?

“白開(kāi)水假如寄存三天今后，就可以發(fā)生亞*酸鹽，飲用后能使人頭暈眼花，厭惡吐逆……”連日來(lái)，一則關(guān)于“白開(kāi)水也會(huì)壞”的消息在微博上被瘋轉(zhuǎn)，帖子里說(shuō)，隔夜后的水不宜飲用，特別是久置的開(kāi)水，還會(huì)發(fā)生亞*胺。桶裝礦泉水、純凈水如超越3天也相同如此，細(xì)菌大量繁殖，還不如自來(lái)水。

白開(kāi)水放久了真的會(huì)“變壞”嗎?有人將一壺?zé)_(kāi)三分鐘的白開(kāi)水密封在杯子里，放置三天后再觀察，發(fā)現(xiàn)開(kāi)水外觀和口感并沒(méi)有太顯著的變化。隨后，有人又隨機(jī)走訪了部分市民發(fā)現(xiàn)，一般家庭飲用水都放置了至少一天以上。

專家：傳言無(wú)科學(xué)依據(jù)

針對(duì)網(wǎng)上關(guān)于飲用水的種種說(shuō)法，許多網(wǎng)友發(fā)帖求助，希望專家可以給出一個(gè)科學(xué)的定論。為此，專家表示，飲用水長(zhǎng)時(shí)刻放置的確會(huì)遭到微生物污染，但會(huì)不會(huì)就此發(fā)生致*物質(zhì)，暫無(wú)科學(xué)依據(jù)。

專家稱，實(shí)際上，水體當(dāng)中亞*酸鹽的含量很少，能否發(fā)生亞*胺還取決于水中是否含有胺的成分，以及其放置的詳細(xì)環(huán)境、時(shí)刻等要素，“要一起滿足許多條件，才有可能?！彼f(shuō)，但就網(wǎng)傳的隔夜水就會(huì)致*一說(shuō)，顯得有些嚴(yán)重。

他提示廣闊市民，弱堿性山泉水是瓶裝水的話，一般開(kāi)封今后，容易遭到微生物的影響，特別是放的時(shí)刻長(zhǎng)了今后，比如說(shuō)兩天三天今后，可能會(huì)有微生物的滋長(zhǎng)，所以開(kāi)封后盡快飲用。

這樣喝水才科學(xué)

咱們每天都要打交道的水，怎么喝才更科學(xué)呢?自來(lái)水公司研討飲用水的專家們也就市民常見(jiàn)的飲用水問(wèn)題進(jìn)行了研討，并得出以下定論：

早晚喝水更“補(bǔ)人”：清晨起床空腹喝1杯溫弱堿性山泉水，其作用是彌補(bǔ)夜間、隱性出汗和尿液分泌所丟失的水分；洗滌已排空的腸胃，有利于其*理功能的發(fā)揮；易被吸收，降低血液黏稠度，防備腦*血和心*梗*的發(fā)生；濕潤(rùn)腸道，軟化糞便，促進(jìn)分泌，防備便秘。另外，晚上睡前喝1杯，其作用是緩解夜間睡覺(jué)過(guò)程中身體的缺水狀態(tài)；有利于防備夜間血液黏稠度增高，減少腦*風(fēng)或心***的危險(xiǎn)。

水燒開(kāi)再短暫加熱：燒開(kāi)水的更佳時(shí)刻是水燒開(kāi)后再加熱3~5分鐘。研討顯現(xiàn)，跟著溫度的升高，其所生成的致*物會(huì)不斷升高，燒到90攝氏度或剛燒開(kāi)的水，潛在的危險(xiǎn)更大。沸騰后再加熱3~5分鐘，這些有害物質(zhì)可敏捷揮發(fā)，使之含量敏捷下降。但是，水燒開(kāi)的時(shí)刻長(zhǎng)也晦氣，燒開(kāi)時(shí)刻越長(zhǎng)，水中亞**鹽的含量可能越高，可危及人體健康。

飲料不能代替水：飲料不能當(dāng)水喝，因?yàn)榇蠖硷嬃虾刑欠?，?huì)導(dǎo)致攝入過(guò)多能量；多喝飲料會(huì)危害牙齒；誘發(fā)慢性*增加肥胖、糖**、胰**、心**等疾病的危險(xiǎn)。至于“層層過(guò)濾”后的純凈水，飲水專家表示，正規(guī)廠家出產(chǎn)的純凈水的確比較潔凈，但是它在去掉有害物質(zhì)的一起也去掉了有利的物質(zhì)。

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