工業(yè)酒精的來源是石油經過在催化劑和高溫條件下，裂化長鏈有機化合物而的乙醇，現代工業(yè)技術的發(fā)達可以使乙醇的含量和純度達到人可以食用的程度，但是每個人都知道石油是不能吃的，所以為了與食用酒精有所區(qū)別，工業(yè)酒精中加入了一定含量（國家規(guī)定范圍內）的甲醇等一些有機有毒物質，在外包裝上也會有明顯的標志和說明！另外在生產食用酒精過程中，為了提高食用酒精的品質，也會排放出一些含甲醇等雜質超標的酒精，也稱為工業(yè)酒精。

工業(yè)酒精在中國釀酒職業(yè),化工職業(yè),橡膠工業(yè),油漆涂料工業(yè),電子工業(yè),照相膠片及紙漿出產職業(yè),醫(yī)藥職業(yè),香料工業(yè),化妝品職業(yè)等,都發(fā)揮著重要作用. 食用酒精作為硬飲猜中不行短少的增加成分,它的質量越來越遭到大家的注重,特別是中國做為國際白酒花費大國,食用酒精質量的好壞,就顯得更重要了.能夠說,食用酒精質量的好壞是涉及到千家萬戶的大事.

大概核算一下:一般工業(yè)酒精含水率為4%~5%.按100克酒精中含水5克計,5克水理論上可消耗15.6克氧化鈣.但考慮到生石灰富含雜質,核算下來,100克工業(yè)酒精至少要參與20克生石灰.

生石灰要加過量些,以保證除水效果,是不是過量,還要看參與后生石灰是不是崩解成粉末狀,若放置一段時間生石灰不再崩解,說明生石灰已加過量.

工業(yè)酒精的來歷是石油通過在催化劑和高溫條件下,裂化長鏈有機化合物而得到的乙醇,現代工業(yè)技術的興旺能夠使乙醇的含量和純度到達人能夠食用的程度,可是每個人都曉得石油是不能吃的,所以為了與食用酒精有所差異,工業(yè)酒精中加入了必定含量(國家規(guī)定范圍內)的甲醇等一些有機有毒物質,在外包裝上也會有顯著的象征和闡明!別的在出產食用酒精過程中,為了進步食用酒精的質量,也會排放出一些含甲醇等雜質超支的酒精,也稱為工業(yè)酒精.