乙醇是在工業(yè)應(yīng)用中，由于其相對較高的水和有機(jī)物的親和力特別有用。其他醇類組成的限制乙醇相比，其靈活性。舉例來說，一個(gè)碳的甲醇(CH3OH)減少碳?xì)浠衔锏娜芙舛?，同時(shí)增加戊5個(gè)碳單位如鏈長，減少其在水中的溶解度。因此，不同鏈長的酒精修改其溶解度，使不同的化合物，它或多或少有用依賴情況。

1979年初，當(dāng)時(shí)的卡特總統(tǒng)宣布使用和推廣添加10%乙醇的汽油，可以免征聯(lián)邦稅的政策。這大大有利于銷售商和消費(fèi)者，同時(shí)節(jié)省了國家的石油資源。至今，這種稱為gasohol的醇汽油(E10)已普遍在全美使用，特別是其中西部有廣大農(nóng)村的28個(gè)州，已經(jīng)建立起廣泛的醇汽油的供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)。美國于1992年開始鼓勵(lì)使用乙醇作新配方汽油的充氧劑，從而極大地促進(jìn)了美國燃料乙醇的生產(chǎn)。

乙醇的儲存注意事項(xiàng)：

儲存注意事項(xiàng): 儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。庫溫不宜超過30℃。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、酸類、堿金屬、胺類等分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。

包裝方法: 兩層塑料袋或一層塑料袋外麻袋、塑料編織袋、乳膠布袋；塑料袋外復(fù)合塑料編織袋（聚丙烯三合一袋、聚乙烯三合一袋、聚丙烯二合一袋、聚乙烯二合一袋）；螺紋口玻璃瓶、鐵蓋壓口玻璃瓶、塑料瓶或金屬桶（罐）外普通木箱；螺紋口玻璃瓶、塑料瓶或鍍錫薄鋼板桶（罐）外滿底板花格箱、纖維板箱或膠合板箱。