盛夏已到，濟南的夏天就已經(jīng)到了十分炎熱的地步，不愧是新晉的火爐城市，一點也不夸張。但是這些依然阻擋不住人們品嘗美食的腳步，每天下班過后，人們就紛紛走出了家門，什么火鍋燒烤，夜市排擋，各大菜系應有盡有，才能滿足了人們的食欲。這也是當今餐飲業(yè)如此火爆的原因。但是隨之而來的問題也是十分凸顯的，那就是餐飲污水排放的問題嚴重，也就是含油廢水的處理問題。這時候油水分離設備就登場了。

  首先來介紹一下油水分離設備的原理結構，該設備是通過油輕水重的物理原理進行油水分離的，不需要用電，分離效率高，故障率可以說是沒有的。箱體材質采用的是201或者304的不銹鋼，結實不易變形，耐腐蝕并容易清洗。而且十分美觀，可以和廚房設備能融為一體。

然后是油水分離設備的使用，大中小型各有所不同。小型的油水分離設備只需要放在洗刷池下面即可，并用軟管或者pvc管連接進出水口，建議軟管連接，這樣好移動并且好清理。中型設備可以放置的地方就比較多了，根據(jù)需要，小型和中型采用201不銹鋼材質即可，注意地埋的話就需要采用304了。大型的設備必須采用304材質，并用法蘭連接進出水口建議。