從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可.從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。

食品經(jīng)營許可證申請資質(zhì)：應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。機關(guān)、事業(yè)單位、社會團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦單位食堂，以機關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會團(tuán)體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。

食品經(jīng)營許可證申請資料：

1 營業(yè)執(zhí)照或其他主體資格證明文件復(fù)印件；

2 與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)施布局地理位置圖,操作流程等文件；

3 從業(yè)人員健康和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品自查與報告制度、食品經(jīng)營過程與控制制度、場所設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維護(hù)管理制度、進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案等制度；

4 另：除提交以上制度，餐飲服務(wù)經(jīng)營者需提交食品添加劑公示制度，食品銷售經(jīng)營者需提交食品召回制度。