在薯類淀粉生產(chǎn)加工過程中，淀粉乳脫水后需要進(jìn)行干燥處理，成品薯類淀粉才能達(dá)到市場需求的標(biāo)準(zhǔn)。這個干燥過程一般會用到閃蒸干燥機(jī)，閃蒸干燥機(jī)是一種可以快速干燥熱敏型大型片狀原料或粉狀原料的烘干設(shè)備，廣泛應(yīng)用于各種薯類淀粉的干燥，也適用于玉米淀粉和小麥淀粉的干燥。

閃蒸干燥機(jī)的原理：

底部增壓器設(shè)計獨特，閃蒸干燥機(jī)配備的破碎機(jī)具有顯著的破碎效果。下落的塊狀原料被迅速粉碎成適合氣流干燥的粉末顆粒。攪拌的另一個主要功能是分散原料，增加與從料斗下方進(jìn)入的高速熱空氣的接觸面積。因此，在料斗區(qū)域中形成具有強(qiáng)的熱和質(zhì)量傳遞的流化床，并且大部分的水分在料斗區(qū)域中被干燥。隨著干燥過程的進(jìn)行，輕的、細(xì)的干燥原料明顯受到氣流的影響，并隨氣流上升而進(jìn)一步干燥，然后從閃蒸干燥機(jī)的頂部出來進(jìn)入原料收集系統(tǒng)。

閃蒸干燥機(jī)

閃蒸干燥機(jī)的特點：

1.原料保留時間短，熱交換率高，實現(xiàn)即刻干燥；

2.特殊的旋風(fēng)回收裝置，確保干淀粉損失最小；

3.特殊設(shè)計的閃蒸干燥機(jī)冷卻系統(tǒng)，使淀粉不易結(jié)塊，殘留水分可精確控制；

4.新型通風(fēng)螺絲替代了傳統(tǒng)的閉風(fēng)螺絲，效果好，故障率低；

5.無大型活動部件，運行維護(hù)成本低。