食品安全是事關(guān)市民福祉的民生工程、民心工程。為了解群眾對食品安全水平的滿意度情況，進(jìn)一步提升創(chuàng)建食品安全示范城市的工作水平，市場監(jiān)督管理局一般通過委托第三方調(diào)查機(jī)構(gòu)進(jìn)行群眾滿意度調(diào)查。深圳滿意度咨詢有限公司（SSC）開展過多次食品安全示范城市群眾滿意度調(diào)查工作，結(jié)合項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)講解說明滿意度調(diào)查如何做。

一、調(diào)查內(nèi)容

食品安全滿意度調(diào)查圍繞國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作的要求，結(jié)合相關(guān)法規(guī)、文件和食品安全示范城市創(chuàng)建的主要舉措，設(shè)計(jì)科學(xué)合理的滿意度調(diào)查內(nèi)容。

1、對食品安全的認(rèn)知與行為

了解公眾對自身食品安全知識了解程度的認(rèn)知、公眾獲取食品安全知識的途徑、對安全使用食品添加劑的認(rèn)知、日常購買食品時(shí)的行為表現(xiàn)、公眾對食品安全示范城市創(chuàng)建的知曉度和支持程度等內(nèi)容。

2、對食品安全狀況滿意度

了解公眾對食物的最直接感受，包括對糧食和食用油類、瓜果蔬菜類、肉蛋奶水產(chǎn)類、兒童食品和食品安全狀況的滿意度等，同時(shí)了解公眾對食品安全狀況的整體滿意度。

3、對食品安全監(jiān)管工作評價(jià)

了解公眾對食品安全科普宣傳力度的評價(jià)、對食品安全舉報(bào)熱線的知曉度、對食品安全監(jiān)管和執(zhí)法力度的評價(jià)、對食品安全工作的整體滿意度、對本市食品安全監(jiān)管工作成效的評價(jià)。

4、對食品安全環(huán)境變化感知

食品安全示范城市創(chuàng)建的目的是改善、提升、保障。因此，調(diào)查問卷中設(shè)計(jì)了公眾對糧食和食用油類、瓜果蔬菜類、肉蛋奶水產(chǎn)類、兒童食品和食品類安全環(huán)境程度變化等題目，同時(shí)了解公眾對食品安全程度變化的整體評價(jià)。

5、公眾對食品安全問題的反映

了解公眾對食品安全的關(guān)注度，收集公眾對不同食品環(huán)節(jié)、不同食品類別“食品安全狀況”的反映和意見，調(diào)查問卷中設(shè)計(jì)了“最突出的食品安全問題是什么”、“哪類食品問題最突出”、“哪個(gè)食品環(huán)節(jié)最應(yīng)加強(qiáng)治理”、“哪些食品安全監(jiān)管工作舉措比較有效”等題目。

二、調(diào)查方式

一般采用街頭攔截訪問、call調(diào)查、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查等方式進(jìn)行。各類調(diào)查方式優(yōu)劣勢如下：

         街頭攔截訪問：適用于調(diào)查的問題比較深入、調(diào)查的對象差別較大的。

耗費(fèi)時(shí)間長、成本高。

call調(diào)查：  調(diào)查數(shù)據(jù)回收效率高，可以較快了解搜集比較詳細(xì)、可靠的數(shù)據(jù)，成本適中。

 客戶拒訪率高，不適合調(diào)查時(shí)間過長的項(xiàng)目。

         網(wǎng)絡(luò)調(diào)查：  成本低，覆蓋面廣，可以同時(shí)對眾多的調(diào)查對象同時(shí)進(jìn)行調(diào)查。

問卷回收率低，不適合深度調(diào)查內(nèi)容。

三、數(shù)據(jù)分析應(yīng)用

分析和找出影響食品安全的主要因素，針對性、指向性制定決策、改進(jìn)工作、提升公眾食品安全感和滿意度。

深圳滿意度咨詢有限公司（SSC）近年來多次開展了滿意度調(diào)查項(xiàng)目包含了掃黑除惡群眾滿意度調(diào)查、社康服務(wù)群眾滿意度調(diào)查、供水服務(wù)客戶滿意度調(diào)查、燃?xì)庥脩魸M意度調(diào)查等第三方滿意度調(diào)查項(xiàng)目，調(diào)查項(xiàng)目覆蓋了國內(nèi)150余個(gè)城市，通過調(diào)查、網(wǎng)絡(luò)問卷、現(xiàn)場訪問、深度訪談、焦點(diǎn)小組等方式調(diào)研有效樣本超1,000,000個(gè)。