出版單位：智研咨詢集團(tuán)
報告編號：R183106
出版日期：2012年10月
交付方式：Email電子版/特快專遞
價　　格：紙介版：7000元電子版：7200元紙介+電子：7500元

報告來源：中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)（http://www.chyxx.com）
文章來源：http://research.chyxx.com/201210/183797.html智研咨詢集團(tuán)是一家最具影響力的行業(yè)信息咨詢中心。中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)是專業(yè)和專注的行業(yè)研究報告、分析報告、投資咨詢、統(tǒng)計數(shù)據(jù)信息服務(wù)提供網(wǎng)站。也是中國市場領(lǐng)先的研究報告和競爭情報提供商。定位于向客戶提供本公司專業(yè)投資咨詢報告，針對企業(yè)用戶的各類信息提供深度研究報告、市場調(diào)查報告、投資前景分析、行業(yè)研究報告、市場分析預(yù)測報告、產(chǎn)業(yè)研究報告等內(nèi)容。

    我國龐大的奶粉市場一直為國外品牌所壟斷，特別是在高端市場，洋品牌占據(jù)絕對的優(yōu)勢。同時，國外知名奶粉品牌在發(fā)達(dá)城市明顯領(lǐng)先，占有絕對的領(lǐng)導(dǎo)地位。
　　    三聚氰胺事件之后，國家迅速出臺了一系列的政策法規(guī)，包括《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》、《食品安全法》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)管條例》、《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策》等，對整個行業(yè)進(jìn)行整改，為中國奶業(yè)的發(fā)展指明了方向。在經(jīng)歷了一次徹底的洗禮之后，2009年，消費者對國產(chǎn)奶粉的信心也慢慢回升，伊利、貝因美等一線品牌回升速度較快，銷售量比之前增長了五成左右。在各項政策扶持和規(guī)范的影響下，中國乳業(yè)回暖復(fù)蘇，產(chǎn)量、銷售量、投資等各項指標(biāo)不斷增長。國產(chǎn)奶粉在整頓與淘汰中重新崛起，飛鶴等一批優(yōu)秀的國產(chǎn)奶粉企業(yè)紛紛推出自主創(chuàng)新的高端奶粉，試圖從高端市場打開突破口。2011年，我國乳制品行業(yè)平穩(wěn)較快發(fā)展，奶粉產(chǎn)量也有較大幅度提升，達(dá)138.5萬噸，增幅為13.7%。2012年上半年，我國奶粉產(chǎn)量達(dá)67.9萬噸，同比增長9.2%。
    中國奶粉市場有著巨大的發(fā)展空間，嬰幼兒奶粉市場為例：近年來的嬰幼兒數(shù)量直線上升，為嬰幼兒奶粉市場帶來了商機(jī)。嬰幼兒奶粉市場的規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場容量節(jié)節(jié)攀高。從2005年到2011年。嬰幼兒奶粉市場容量呈兩位數(shù)高速增長，年復(fù)合增長率在20.79%左右，我國已經(jīng)取代日本，成為僅次于美國的全球第二大嬰兒配方奶粉市場，2011年度，我國嬰幼兒奶粉市場規(guī)模為440億元，其中高端嬰幼兒奶粉的市場規(guī)模在230億元左右。
    中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)發(fā)布的《2012-2016年中國奶粉市場專項調(diào)研及發(fā)展前景研究報告》共十一章。首先介紹了奶粉行業(yè)的概念，接著分析了中國奶粉行業(yè)發(fā)展環(huán)境，然后對中國奶粉行業(yè)市場運行態(tài)勢進(jìn)行了重點分析，最后分析了中國奶粉行業(yè)面臨的機(jī)遇及發(fā)展前景。您若想對中國奶粉行業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報告將是您不可或缺的重要工具。
    本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。　

第一章 奶粉的概述
第一節(jié) 奶粉簡介
一、奶粉的定義
二、奶粉的分類
三、奶粉發(fā)展歷程
四、功能奶粉介紹
第二節(jié) 嬰幼兒奶粉
一、嬰幼兒奶粉的定義
二、嬰幼兒奶粉的分類
三、嬰幼兒奶粉的營養(yǎng)特點
四、嬰兒奶粉技術(shù)發(fā)展進(jìn)程
第三節(jié) 全脂奶粉
一、全脂奶粉的定義
二、全脂奶粉的配制
三、全脂奶粉的制作及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

第二章 中國乳制品行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 中國乳制品行業(yè)發(fā)展綜述
一、中國乳制品行業(yè)發(fā)展周期及地位
二、中國乳制品行業(yè)供需狀況分析
三、中國乳制品行業(yè)的進(jìn)入退出壁壘解析
四、我國乳制品市場特點及機(jī)會分析
第二節(jié) 2009-2012年中國乳制品行業(yè)分析
一、2009年中國乳制品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r回顧
二、2010年中國乳制品行業(yè)總體運行狀況
三、2010年中國乳制品行業(yè)發(fā)展關(guān)鍵詞
四、2011年中國乳制品行業(yè)運行狀況分析
五、2012年我國乳制品行業(yè)發(fā)展的態(tài)勢分析
第三節(jié) 2011-2012年中國乳制品行業(yè)發(fā)展中的問題
一、我國乳制品生產(chǎn)存在的主要問題
二、我國乳制品行業(yè)亟需改善的主要問題
三、我國乳制品企業(yè)面臨的三大挑戰(zhàn)
四、中國乳制品行業(yè)成本壓力加大
第四節(jié) 中國乳制品行業(yè)的發(fā)展策略
一、我國乳制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
二、推動乳制品消費的主要策略
三、二線乳品企業(yè)的突圍戰(zhàn)略淺析

第三章 2011-2012年奶粉行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 2011-2012年世界奶粉行業(yè)發(fā)展概況
一、全球奶粉市場供需狀況分析
二、日本奶粉制造商在中國市場絕處逢生
三、美國奶粉出口保持快速增長
四、歐盟脫脂奶粉出口保持良好勢頭
第二節(jié) 2011-2012年中國奶粉行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
一、中國奶粉市場發(fā)展現(xiàn)狀闡述
二、2011年我國奶粉行業(yè)進(jìn)入全面升級階段
三、2012年中國奶粉市場動作頻頻
四、2010-2012年6月中國奶粉產(chǎn)量增長狀況
第三節(jié) 2011-2012年中國奶粉業(yè)相關(guān)政策解讀
一、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)門檻提高
二、新乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)解讀
三、2011年國家規(guī)范母乳代用品營銷行為
四、2012年嬰幼兒奶粉進(jìn)口關(guān)稅調(diào)整情況
五、2012年衛(wèi)生部規(guī)定嬰幼兒配方食品禁添牛初乳
第四節(jié) 奶粉市場品牌分析
一、中國奶粉市場品牌簡況
二、2009年國內(nèi)外奶粉品牌的市場占有率
三、2010年中國市場奶粉品牌關(guān)注度分析
四、2011年中國市場奶粉品牌關(guān)注度分析
第五節(jié) 2011-2012年中國奶粉行業(yè)發(fā)展的問題及對策
一、中國奶粉行業(yè)存在的根本問題
二、中國奶粉行業(yè)監(jiān)管制度亟待完善
三、洋奶粉的不規(guī)范現(xiàn)象及本土企業(yè)的應(yīng)對策略
四、民族奶粉業(yè)的市場突圍策略分析
五、農(nóng)村奶粉市場開拓攻略

第四章 2011-2012年嬰幼兒奶粉市場分析
第一節(jié) 2011-2012年嬰幼兒奶粉市場發(fā)展?fàn)顩r
一、嬰幼兒奶粉市場規(guī)?；仡?br /> 二、嬰幼兒奶粉的供應(yīng)和消費態(tài)勢
三、嬰幼兒奶粉戶外廣告投放狀況
四、2012年嬰幼兒奶粉質(zhì)量管理出臺新措施
五、我國嬰幼兒羊奶粉行業(yè)現(xiàn)狀闡述
第二節(jié) 中國嬰幼兒奶粉消費市場調(diào)查分析
一、消費環(huán)境評價
二、品牌占有率
三、品牌信譽(yù)度
四、消費行為偏好
第三節(jié) 2011-2012年中高端嬰幼兒配方奶粉市場剖析
一、開發(fā)中高檔嬰幼兒配方奶粉的意義
二、中高檔嬰幼兒配方奶粉的消費特征
三、國內(nèi)企業(yè)發(fā)力高端嬰幼兒配方奶粉市場
四、2011年嬰幼兒奶粉高端市場成發(fā)展熱點
五、開發(fā)中高檔嬰幼兒配方奶粉的方法
第四節(jié) 2011-2012年嬰幼兒奶粉市場存在的問題及對策
一、嬰幼兒奶粉市場存在的主要問題
二、標(biāo)準(zhǔn)低下成為嬰幼兒奶粉發(fā)展的首要問題
三、中國嬰兒奶粉行業(yè)的發(fā)展策略
四、開發(fā)高端嬰幼兒奶粉市場的對策

第五章 2011-2012年其他類型奶粉分析
第一節(jié) 中國大包裝奶粉市場解讀
一、中國大包裝奶粉市場現(xiàn)狀
二、大包裝奶粉發(fā)展面臨的機(jī)遇
第二節(jié) 孕婦奶粉
一、孕婦奶粉的概念及作用
二、孕婦奶粉發(fā)展?jié)摿薮蟪蔀樾赂偁師狳c
第三節(jié) 中老年人奶粉
一、中老年奶粉基本概述
二、我國中老年奶粉行業(yè)銷售狀況
三、中老年奶粉漸成市場熱點
四、助腸道健康的中老年奶粉受市場青睞
五、中老年奶粉市場發(fā)展?jié)摿Ψ治?br /> 六、中老年奶粉行業(yè)發(fā)展存在的問題

第六章 2011-2012年奶粉價格分析
第一節(jié) 奶粉市場價格綜述
一、2009年奶粉進(jìn)口價格回顧
二、2010年奶粉進(jìn)口價格回顧
三、2011年奶粉進(jìn)口價格分析
四、2012年洋奶粉再續(xù)漲價潮
第二節(jié) 2011-2012年華東奶粉市場
一、2011年四季度高價奶粉搶灘濟(jì)南市場
二、2012年3月青島市場洋奶粉提價
三、2012年4月濰坊奶粉市場漲跌不一
四、2012年4月南京奶粉市場價格行情
第三節(jié) 2011-2012年華北奶粉市場
一、2011年末天津奶粉價格上漲情況
二、2012年4月北京市場洋奶粉悄然提價
三、2012年4月太原奶粉市場價格動向
第四節(jié) 2011-2012年中南奶粉市場
一、2011年4月鄭州市奶粉價格行情簡析
二、2011年6月廣州市場奶粉價格行情分析
三、2012年4月深圳市場奶粉價格穩(wěn)定
第五節(jié) 2011-2012年西部奶粉市場
一、2011年上半年蘭州奶粉市場歷經(jīng)兩次提價潮
二、2011年7月昆明市場多種洋奶粉提價10%
三、2012年4月重慶奶粉市場價格平穩(wěn)
四、2012年4月蘭州洋奶粉價格行情
第六節(jié) 2011-2012年東北奶粉市場
一、2012年3月長春市場國產(chǎn)奶粉調(diào)價情況
二、2012年4月沈陽奶粉市場價格上漲情況
三、2012年4月大慶市奶粉價格普漲一成左右

第七章 2011-2012年奶粉的營銷分析
第一節(jié) 奶粉營銷的要素與模式
一、奶粉市場營銷中的要素
二、高檔奶粉營銷運作模式簡述
三、嬰幼兒奶粉市場營銷模式
四、中國奶粉市場網(wǎng)絡(luò)營銷剖析
第二節(jié) 中外奶粉品牌城市營銷的對比簡析
一、國產(chǎn)嬰幼兒奶粉品牌的困境
二、中心城市的突破需要轉(zhuǎn)變觀念
三、消費者教育與口碑傳播的營銷策略
第三節(jié) 嬰幼兒奶粉中的4P營銷分析
一、產(chǎn)品開發(fā)是第一要素
二、價格和價值的審視
三、營銷渠道是一大關(guān)鍵點
四、促銷手段擴(kuò)大知名度
五、“需求”才是營銷的中心
六、奶粉新營銷組合因素的產(chǎn)生和發(fā)展
第四節(jié) 奶粉營銷中的問題及策略
一、奶粉營銷中存在的問題
二、奶粉品牌在農(nóng)村市場的營銷對策
三、從三鹿奶粉事件探討企業(yè)危機(jī)營銷方案
第五節(jié) 品牌奶粉營銷案例分析
一、雀巢奶粉的視頻營銷
二、百立樂奶粉的網(wǎng)絡(luò)營銷
三、伊利奶粉的世博營銷
四、澳優(yōu)奶粉的洋化營銷

第八章 2011-2012年奶粉業(yè)競爭分析
第一節(jié) 中國奶粉業(yè)競爭概述
一、行業(yè)內(nèi)競爭強(qiáng)度
二、新進(jìn)入者對行業(yè)競爭程度的影響
三、來自替代品的競爭
四、供應(yīng)商的議價能力
五、購買者的議價能力
第二節(jié) 2011-2012年中國奶粉市場的競爭格局
一、奶源管理成為奶粉業(yè)競爭焦點
二、中外奶粉企業(yè)爭搶中端奶粉市場份額
三、2011年超高端奶粉市場成為新競爭焦點
四、2012年中國奶粉市場競爭加劇
第三節(jié) 2011-2012年嬰幼兒奶粉市場競爭分析
一、影響嬰幼兒奶粉市場的競爭因素
二、國內(nèi)高端嬰幼兒奶粉市場競爭加劇
三、我國嬰幼兒奶粉市場競爭局勢解析
四、中國嬰幼兒奶粉的未來市場格局
第四節(jié) 中國奶粉業(yè)的競爭策略
一、奶粉競爭格局下的出路探討
二、奶粉“供應(yīng)鏈”競爭策略
三、提升奶粉市場競爭力的關(guān)鍵因素
四、新進(jìn)奶粉品牌的競爭戰(zhàn)略選擇

第九章 2010-2012年國外奶粉企業(yè)分析
第一節(jié) 美贊臣
一、公司簡介
二、美贊臣實施全程安全管理
三、美贊臣加大力度擴(kuò)展嬰幼兒奶粉市場
四、美贊臣打造科研全球化在中國設(shè)研發(fā)中心
第二節(jié) 雅培
一、公司簡介
二、雅培加大中國奶粉市場投入
三、2010年雅培嬰兒奶粉召回風(fēng)波
四、2011年樂友與雅培合作開創(chuàng)奶粉銷售新模式
第三節(jié) 多美滋
一、公司簡介
二、多美滋奶粉在中國市場的發(fā)展戰(zhàn)略
三、多美滋奶粉品牌美譽(yù)度持續(xù)領(lǐng)先
四、多美滋開創(chuàng)先河在華推出嬰幼兒液體配方奶
第四節(jié) 雀巢
一、公司簡介
二、雀巢的模塊組合營銷經(jīng)營優(yōu)勢
三、雀巢向健康轉(zhuǎn)型著力開發(fā)乳粉營養(yǎng)品市場
四、2012年雀巢收購惠氏奶粉事件解析

第十章 我國奶粉行業(yè)重點企業(yè)分析
第一節(jié) 圣元營養(yǎng)食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2012-2016年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 飛鶴國際有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2012-2016年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2012-2016年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第四節(jié) 完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2012-2016年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2012-2016年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第六節(jié) 浙江貝因美科工貿(mào)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2012-2016年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
第七節(jié) 雅士利國際控股有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2011-2012年經(jīng)營狀況分析
四、2012-2016年公司發(fā)展戰(zhàn)略分析

第十一章 中國奶粉市場發(fā)展前景預(yù)測
第一節(jié) 2012-2016年中國奶粉行業(yè)預(yù)測分析
第二節(jié) 農(nóng)村奶粉市場發(fā)展?jié)摿薮?br /> 第三節(jié) 嬰幼兒奶粉市場發(fā)展前景分析

附錄
附錄一：乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策（2009年修訂）
附錄二：乳制品加工行業(yè)準(zhǔn)入條件
附錄三：乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例
附錄四：企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則（2010版）
附錄五：粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范
附錄六：乳粉國家標(biāo)準(zhǔn)