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產(chǎn)品品牌詩杯客樂盛宴系列
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更新日期2013-03-25 13:18
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品牌: |
詩杯客樂盛宴系列 |
所在地: |
廣東 |
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尚淘酒供應(yīng)批發(fā)詩杯客樂盛宴系列水晶紅葡萄酒杯
詩杯客樂紅酒杯、水晶杯、盛宴系列水晶紅葡萄酒杯
種類:葡萄酒杯
國家:Germany 德國
產(chǎn)區(qū):Baden 巴登
德國spiegelau品牌的酒杯根據(jù)不同種類的葡萄酒專門設(shè)計的,通過對某個特定品種葡萄酒的研究,因其特點量身定做一種特定的形狀,突出此款葡萄酒的特色,讓酒的香氣更加有層次和容易辨別。做工精致。
優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒需要大量的空氣展示其芬芳,它的良配就是造型典雅的大杯身紅葡萄酒杯。
寬大的杯身使酒與空氣接觸面更大,讓酒香可以持久保存,這種酒杯適合果味濃郁,酵母較少的葡萄酒。
誕生于1521年的德國無鉛酒具Spiegelau,源于德國中部巴伐亞森林一個古老玻璃制造區(qū),是世界上最負(fù)盛名無鉛水晶酒杯制造公司之一。她超越時代的設(shè)計,擁有專家級的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn),先進(jìn)的生產(chǎn)加工工藝,并輔以世代相傳的制作工藝和經(jīng)驗。產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)為Spiegelau贏得了世界性的聲譽(yù),現(xiàn)今Spiegelau已成為水晶酒杯的代名詞。 另外德國的Spiegelau牌子的酒杯價格十分公道,形狀也有很多可供選擇,還是非常適合家用的。
真正喝酒的人都知道杯子的要緊,酒的顏色、香氣、味道會因為杯子形狀、大小、薄厚的不同而各異,其中的差別有時明顯易辨,有時則細(xì)致入微。按道理來講,每款酒都應(yīng)該找到適合它的一款杯子,SPIEGELAU就有一個十分長的單子給不同地區(qū)、不同葡萄種類、不同等級的酒一一配上一款合適的酒杯,似乎只有這樣酒和杯子才都算得上各得其所。 旗下不僅有Bourgogne、Bordeaux、Chianti等產(chǎn)地區(qū)分,甚至還推出較年輕的白酒、以及Magnum大瓶裝紅酒專用的杯子,十分有趣。
在傳統(tǒng)概念里,杯體健壯的大杯子用來裝紅酒,看上去更優(yōu)雅細(xì)膩的細(xì)口杯子用來裝白酒。其實倒不全是——實際上清淡的酒偏愛口收得小一點的酒杯,而濃郁型的酒則適合裝在深長寬廣的杯子里,可以根據(jù)酒的品質(zhì)和年份來選擇,目的都是為了讓人更好地來欣賞杯中之酒。因為人舌頭的不同部位對味道的敏感度是不同的——舌尖對甜味最敏感、舌后對苦味最敏感、而舌頭內(nèi)側(cè)、外側(cè)則分別對酸、咸敏感,酒杯的設(shè)計就是基于這樣的人體構(gòu)造,酒液包裹舌頭的順序的差別可以平衡水果甜味和單寧的酸,讓口感更順滑。
裝葡萄酒的杯子杯身開闊,杯口呈不同程度收縮,就把酒的香氣保留在了杯子里,品酒時鼻子埋在杯口,就能聞到充溢在整個小空間里的濃郁酒香。不同杯子對酒香氣與口味的影響都很明顯,即使剛剛開始喝酒的人都能體會得出,但要品得出味道上的差別,就需要再多一點的修煉。這些形狀各異杯子的出現(xiàn)不是簡單的對傳統(tǒng)的承襲,酒杯的制造者們長期以來做的一個工作就是不斷實驗,為每種葡萄找出最適合表現(xiàn)的完美形狀。Mark強(qiáng)調(diào)說,這不是戲法,是科學(xué)。酒杯對酒本身不會產(chǎn)生任何影響,但是杯子的形狀卻決定了酒的走向、強(qiáng)度和入口方式,進(jìn)而影響到酒的香氣、味道、平衡、余韻等等方面。
水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細(xì)微差別,其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。通過顯微鏡可以觀察到,水晶的表面的凹凸要比玻璃多,更掛杯,用來裝香檳酒的時候,氣泡的表現(xiàn)會更出色,同時杯壁上的小凹凸能更持久地留住這些泡沫,這正是香檳酒的靈魂所在。碰杯時發(fā)出的“嗡——嗡——”的回聲絕對悅耳,而且據(jù)有幸親眼目睹過水晶杯子落地的人說,那聲響是玻璃是比不了的——所以說,除了用眼睛和嘴,葡萄酒甚至可以用耳朵來欣賞。再說手工和機(jī)制的差別,主要是心理感受——握著一支手工的水晶葡萄酒杯和一個從流水線上拿下來的杯子的感覺當(dāng)然會不一樣,而且手工杯子的價格絕對稱得上是奢侈品。所以特別要注意的是,洗酒杯的時候一定要握住杯身,不能去捏著杯腳,不然輕輕一轉(zhuǎn),價值不菲的水晶杯子很容易就徹底完了。 其實最早的水晶葡萄酒杯形狀上沒有這么多講究,倒是在別處下了大工夫,杯子都是雕花繁復(fù),歐洲古典宮廷式的堂皇?,F(xiàn)在市場上常見的捷克水晶酒杯多是此種工藝。但是經(jīng)過酒杯棱角的幾番折射,就看不出酒本身顏色的漂亮了。現(xiàn)在喝葡萄酒的杯子,還有醒酒器(decanter,英國最著名的酒雜志便以此為名),都是簡潔的流線,杯壁輕薄。
Spiegelau被稱之為:酒杯里的奔馳,Spiegelau符合歐盟檢驗標(biāo)準(zhǔn),在洗碗機(jī)安全測試中,達(dá)到最高上限:1500轉(zhuǎn)
清洗方法:
優(yōu)質(zhì)的原材料和高質(zhì)量的工藝賦予了水晶不尋常的光澤和透明度,同時非常的耐用。為了長時間保持這些特點,使用時清行進(jìn)行以下步驟:
(1)第一次使用請用醋或檸檬汁手洗凈產(chǎn)品;
(2)在后面的使用中,用溫和的洗潔劑在洗碗機(jī)中低溫清洗干凈即可;
(3)細(xì)頸水瓶的內(nèi)部需經(jīng)常清洗。
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(編輯:sbj008)
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