中央１號文件（第2條、第7條）：完善農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼制度和市場調(diào)控機(jī)制。逐步完善適合牧區(qū)的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策。確保補(bǔ)貼政策落實(shí)到位。完善撲殺補(bǔ)貼政策。
解讀：良種補(bǔ)貼力度及補(bǔ)貼種類的擴(kuò)大，的繁殖率低，成本較高。近年來，可繁母牛和犢牛的數(shù)量呈減少趨勢，主要原因就是母牛繁殖經(jīng)濟(jì)效益低，而育肥和屠宰加工階段利潤空間較大，最終導(dǎo)致牛源減少，屠宰加工企業(yè)開工率低，使得肉牛產(chǎn)業(yè)的長期發(fā)展形勢嚴(yán)峻。 1號文件規(guī)定增加良種補(bǔ)貼，擴(kuò)大補(bǔ)貼種類，把牧業(yè)、林業(yè)和抗旱、節(jié)水機(jī)械設(shè)備納入補(bǔ)貼范圍，落實(shí)和完善農(nóng)資綜合補(bǔ)貼動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制。按照存量不動(dòng)、增量傾斜的原則，新增農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼適當(dāng)向農(nóng)民專業(yè)合作社傾斜。這一舉措一是必將有效提升肉牛良種化水平，提高肉牛生產(chǎn)效率,解決養(yǎng)牛業(yè)的高成本問題；二是有利于提高養(yǎng)殖戶效益，帶動(dòng)農(nóng)民穩(wěn)定增收；三是更有利于技術(shù)的普及，從而解決當(dāng)前技術(shù)普及成本大于養(yǎng)殖效益的倒掛問題，推進(jìn)基層畜牧技術(shù)支撐隊(duì)伍建設(shè)；四是完善畜禽良種繁育體系，為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
  另外，據(jù)國家肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家曹兵海的指示精神和工作部署，我們產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室就《意見》中有關(guān)政策措施對我國肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展可能產(chǎn)生的影響進(jìn)行解讀和預(yù)測分析，提供決策參考，由于時(shí)間短，水平有限，不妥之處，懇請批評指正。
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    西門塔爾牛:原產(chǎn)于瑞士，并不是純種肉用牛，而是乳肉兼用品種。但由于西門塔爾牛產(chǎn)乳量高，產(chǎn)肉性能也并不比專門化肉牛品種差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品種。從1980年山東省畜牧局牛羊養(yǎng)殖基地引進(jìn)該品種。此品種被畜牧界稱為全能牛。我國從國外引進(jìn)肉牛品種始于20世紀(jì)初，但大部分都是新中國成立后才引進(jìn)的。西門塔爾牛在引進(jìn)我國后，對我國各地的黃牛改良效果非常明顯，雜交一代的生產(chǎn)性能一般都能提高30%以上，因此很受歡迎。 公牛平均為1200——1300千克，母牛800——900千克。
    波爾山羊原產(chǎn)于南非，作為種用，已被非洲許多國家以及新西蘭、澳大利亞、德國、美國、加拿大、英國等國家引進(jìn)。波爾山羊被稱為世界“肉用山羊之王”具有體型大、生長快、繁殖力強(qiáng)、產(chǎn)羔多、屠宰率高、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)細(xì)嫩、耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)和抗病力強(qiáng)的特點(diǎn)。作為終端父本能顯著提高雜交后代的生長速度和產(chǎn)肉性能。
    小尾寒羊是中國乃至世界著名的肉裘兼用型綿羊品種，主要產(chǎn)于山東省畜牧局牛羊基地。起源于古代北方蒙古羊，隨著歷代人民的遷移，把蒙古羊引入自然生態(tài)環(huán)境和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件較好的中原地區(qū)以后，經(jīng)過長期地選擇和精心地培育，逐漸形成具有多胎高產(chǎn)的裘（皮）肉兼用型優(yōu)良綿羊品種。它既是農(nóng)戶脫貧致富奔小康的最佳項(xiàng)目之一，又是政府扶貧工作的最穩(wěn)妥工程，也是國家封山退耕、種草養(yǎng)羊、建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要舉措。
夏洛萊牛：該牛最顯著的特點(diǎn)是被毛為白色或乳白色，皮膚常有色斑；全身肌肉特別發(fā)達(dá)；骨骼結(jié)實(shí)，四肢強(qiáng)壯。夏洛萊牛頭小而寬，角圓而較長，并向前方伸展，角質(zhì)蠟黃、頸粗短，胸寬深，肋骨方圓，背寬肉厚，體軀呈圓筒狀，肌肉豐滿，后臀肌肉很發(fā)達(dá)，并向后和側(cè)面突出。成年活重，公牛平均為1100——1200千克，母牛700——800千克。
魯西黃牛：魯西黃牛以其體驅(qū)大、遺傳性能穩(wěn)定、挽力強(qiáng)、耐粗飼、宜管理、皮膚干燥富有彈性、役肉兼用而著稱。體軀高大，前軀發(fā)育好，肌肉發(fā)達(dá)，體質(zhì)結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱，適應(yīng)性強(qiáng)，皮薄，產(chǎn)肉率較高，肉質(zhì)鮮嫩，脂肪均勻地分布在肌肉纖維之間，形成明顯的大理石花紋，有“五花三層肉”之美譽(yù)，是世界上著名的肉用品種牛之一，已經(jīng)列入國家級畜禽遺傳資源重點(diǎn)保護(hù)品種名錄。公牛平均為1000——1100千克，母牛700——800千克。
利木贊牛：利木贊牛（Limousin）原產(chǎn)于法國中部的利木贊高原，并因此得名。在法國，其主要分布在中部和南部的廣大地區(qū)，數(shù)量僅次于夏洛萊牛，育成后于20世紀(jì)70年代初，輸入歐美各國，現(xiàn)在世界上許多國家都有該牛分布，屬于專門化的大型肉牛品種。1974年和1993年，我國數(shù)次從法國引入利木贊牛，在河南、山東、內(nèi)蒙古等地改良當(dāng)?shù)攸S牛。 公牛平均為1100——1200千克，母牛700——800千克。
根據(jù)專家意見，養(yǎng)牛戶來可以選擇西門塔爾牛、利木贊牛來飼養(yǎng)，現(xiàn)在西門塔爾牛、利木贊牛以山東最多，品種質(zhì)量最好，去山東購買肉牛的養(yǎng)牛戶一定要到正規(guī)肉牛養(yǎng)殖場購買肉牛品種，以防買到劣質(zhì)牛，經(jīng)濟(jì)利益受損。來金麟牧業(yè)引種，是您明智的選擇！溫馨提示;如果您對我們單位注重和興趣，您可以“收藏此頁信息打印出來”，憑本內(nèi)容來場引種者，我場將會(huì)免費(fèi)贈(zèng)送飼料調(diào)料機(jī)一臺(tái)溫馨提示：來場者來時(shí)提前與場聯(lián)系（告知車次和到達(dá)時(shí)間），我場將會(huì)告知最近天氣好壞以及場內(nèi)提前安排接待車到車站接待?；仉娫挘?537-6785498手機(jī)：13285371611  ，來場提前與場聯(lián)系，真正確保場家直銷，山東省金麟牧業(yè)牧業(yè)畜牧繁育基地與您拱手合作，共創(chuàng)畜牧大業(yè)。
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