廣益康黑豬又叫湘中梅山黑豬是廣益集團在中國養(yǎng)豬協(xié)會常務(wù)理事、國務(wù)院津貼獲得者、湖南省畜牧獸醫(yī)研究所研究員孫宗炎教授的親自主持下，利用國家重點保 護豬種-湘西黑豬種的優(yōu)質(zhì)資源精心選育的優(yōu)良新豬種。目前已選育成公豬13個家系、母豬600頭的選育核心群，擁有700母豬核心選育場一個，兩個 1000頭的種豬擴繁場。主要生產(chǎn)性能指標(biāo)，出產(chǎn)仔豬數(shù)10.3頭，達100kg體重日齡185天左右，胴體瘦肉率53%，肌內(nèi)脂肪7.1%。 　　第一代改良 　　廣益康黑土豬（測定結(jié)果） 　　測定時間：2009.5.17 　　窩平產(chǎn)仔數(shù)（頭）：13.2 　　7-30kg日增重：250g 　　30-100kg日增重：450g 　　30-100kg耗料增重比：3.6:1 　　瘦肉率：41% 　　測定地點：博泰原種場 　　特點：產(chǎn)仔多，泌乳性能好，肉質(zhì)鮮美。 　　第二代改良 　　廣益康黑豬（改良型）（測定結(jié)果）： 　　測定時間：2010.3.10 　　窩平產(chǎn)仔數(shù)（頭）：12.8 　　7-30kg日增重：350g 　　30-100kg日增重：650g 　　30-100kg耗料增重比：3.1:1 　　瘦肉率：56% 　　測定地點：博泰原種場 　　特點：產(chǎn)仔多，泌乳性能好，肉質(zhì)鮮美。 　　第三代改良 　　廣益康黑豬（測定結(jié)果）： 　　測定時間：2010.3.10 　　窩平產(chǎn)仔數(shù)（頭）：14.2 　　7-30kg日增重：380g 　　30-100kg日增重：750g 　　30-100kg耗料增重比：2.9:1 　　瘦肉率：59% 　　測定地點：博泰原種場