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更新日期2013-05-07 17:37

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苦蕎茶的功效:
    軟化血管,改善微循環(huán),清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降對病灶可起到緩解和屏障保護作用。 4、維生素:苦蕎中含有豐富的維生素。
1、降三高(高血壓,高血脂,高血糖)。
2、抗氧化增加人體免疫功能。
3、改善心腦循環(huán),清除體內垃圾,消除疲勞,恢復能量。
4、粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能,讓皮膚健康光澤,美容養(yǎng)顏。
5、苦蕎中所含的苦蕎黃酮(蘆?。?,對糖尿病有預防和輔助治療功效。
6、苦蕎中的不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養(yǎng)分布,有效治療便秘。
7、高寒山區(qū)無污染種植源頭,健康粗糧制品,價格低廉,可長期食用.


苦蕎茶的作用:
    苦蕎茶無糖食品 類似餅干的麥香味(絕對不苦),口感清香醇厚,品后頰齒留香。
苦參、苦參堿、苦參黃酮等均有抗心率失常作用。
苦參有增加冠脈流量,保護心肌缺血及降血脂作用,總堿還有防止白細胞減低及抗輻射作用。
醇提取物對陰道滴蟲、阿米巴原蟲有殺死作用。
煎劑對結核桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌均有抑制作用、對多種皮膚真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗過敏、鎮(zhèn)痛及平喘、祛痰作用。

    研究結果表明,蕎麥中富含蛋白質、脂肪和具有保健功能的多種礦物質無素及多種維生素、氨基酸。蘆西是蕎麥(尤其是苦蕎)的特有成份,肯有軟化血管、降低血脂的功能,對心血管疾病和高血壓有較好的預防、治療作用,對控制和治療糖尿病總有效率達93%。另外,它還有健胃、化滯、清熱等功效。

苦蕎麥,蓼科雙子葉植物,學名(韃靼蕎麥),別名蕎葉七、野蘭蕎等。據《本草綱目》記載:苦蕎味苦,性平寒,能實腸胃,益氣力,續(xù)精神,利耳目,煉五臟渣穢;在《千金要方》、《中藥大辭典》及相關文獻中對苦蕎都有記載:可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、強心、減肥、美容等功效

,與人們所熟悉的“何首烏、大黃”等是親兄弟,是國際糧農組織公認的優(yōu)秀糧藥兼用糧種,是我國藥食同源文化的典型體現(xiàn)??嗍w被譽為“五谷之王”主要產地:四川 山西 貴州等地

歷史記載:古代醫(yī)學《本草綱目》記載:苦蕎麥味苦、性平寒,有“實腸胃,益氣力,續(xù)精神,利耳目,能練五臟滓穢”,“降氣寬腸,磨積滯,消熱腫風痛?,F(xiàn)代臨床醫(yī)學觀察表明,苦蕎麥面具有降血糖、降血脂,增強人體免疫力、療胃疾、除濕解毒、治腎炎、蝕體內惡肉的功效,對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風、胃病患者都有輔助治療作用。這些作用都與苦蕎麥中含有的營養(yǎng)成分有關。


總結一下苦蕎茶的主要價值點:1.降三高 2改善心腦微循環(huán),清除體內垃圾,消除疲勞,恢復能量。3、抗氧化增強人體免疫機能。4、苦蕎中所含的苦蕎黃酮(蘆丁),對糖尿病有一定療效,有預防功能。5、含有大量膳食纖維可以平衡腸胃營養(yǎng)分布,對便秘有療效。6、價格便宜,高寒山區(qū)無污染種植源頭,是天然食品,安全,可長期食用。7、粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能,讓皮膚健康光澤,美容養(yǎng)顏。

苦蕎麥是谷類作物中唯一集八大營養(yǎng)素于一身的作物,八大營養(yǎng)素包括:1、生物類黃酮:主要成份是蘆丁,又名維生素P。其主要功效是:軟化血管,改善微循環(huán),清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益氣提神、加強胰島素外周作用。而蘆丁在其它谷物中幾乎沒有!  
 2、微量元素和礦物質:苦蕎麥含有多種有益人體健康的無機元素鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等,鎂的含量是小麥面粉的11倍以上,鐵元素是其它主糧的2 —5倍,鋅為1.5倍以上,錳為1.4陪以上,鉀為小麥的2倍,大米的2.3倍,黃玉米面的1.5倍。鎂、鉀的高含量大大增強了苦蕎粉的營養(yǎng)保健功能。   
3、淀粉:苦蕎麥淀粉為支鏈淀粉,含大量凝膠黏液,加熱后呈弱堿性,對胃酸過多有抑制作用。對病灶可起到緩解和屏障保護作用。   
4、維生素:苦蕎中含有豐富的維生素。維生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍。維生素PP有降低人體血脂和膽固醇的作用,是治療高血壓、心血管病的重要輔助藥物;尤其是對老年患者具有特別療效,能降低微血管脆性和滲透性,恢復其彈性。對防止腦溢血、維持眼循環(huán),保護和增進視力有效。維生素E中r生育酚含量較  優(yōu)品康黑苦蕎茶
高,對防止氧化和治療不育癥有效,并有促進細胞再生、防止衰老作用。   
5、纖維素:也稱膳食纖維。含量達到1.6%,是普通米面的八倍之多,具有整腸通便,清除體內毒素的良好功效,是人體消化系統(tǒng)的清道夫。   
6、脂肪:苦蕎麥中油酸和亞油酸含量極高,而亞油酸是人體最重要的脂肪酸,體內不能合成!對幼兒有促進生長發(fā)育作用。對成年人可防止冠心病。同時因含有抑制皮膚生成黑色素的物質(2,4二羥基順式肉桂酸),有預防雀斑及老年斑的作用,是美容護膚的佳品。世居高山的彝族女子唇紅齒白,皮膚細嫩。   
7、蛋白質:含有19種天然氨基酸,總含量高達11.82%。特別含有一般植物如小麥、稻米所缺少的賴氨酸,富含精氨酸和組氨酸。并且苦蕎蛋白有近三分之一為清理蛋白,可清理體內毒素和異物,而且,苦蕎蛋白由于富含精氨酸,可以防止體脂增加。   
8、苦蕎還含有其它糧食作物不具備的葉綠素。


A、對內分泌系統(tǒng)的作用
  1、降血糖作用: 苦蕎生物類黃酮能夠促進胰島β細胞的恢復,降低血糖和血清膽固醇,改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用,同時它還能夠抑制醛糖還原酶,因此可以治療糖尿病及其并發(fā)癥。  優(yōu)品康黑苦蕎茶
2、降血脂作用: 苦蕎生物類黃酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯,總膽固醇,減少動脈粥樣硬化指數。

B、對心血管系統(tǒng)的作用
  1、對心肌的作用:可用于治療心律失調,心絞痛,心肌梗塞等癥。   2、對血管的作用:苦蕎生物類黃酮所富含的蘆丁等具有擴張血管的作用,槲皮素、桑色素等能夠改善血管平滑肌的收縮、舒張功能。

C、抗菌、抗病毒作用
  據研究證實,苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。臨床應用該黃酮,對各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌,消炎鎮(zhèn)痛的奇特療效。

D、抗氧化作用
  抑制油脂自動氧化中3-OH、5-OH,4-基和2,3位的雙鍵起主導作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素>桑色素>蘆丁。

E、抗癌、防癌作用
  苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物主要通過三個途徑達到抗癌、防癌作用,即抗自由基作用,直接抑制癌細胞生長,抗致癌因子。韃靼蕎生物類黃酮所含的五羚基黃酮是抗癌、防癌、治癌的優(yōu)選藥物。

F、清除自由基作用
  自由基(free radical)是引起癌癥,衰老,心腦血管退變性疾病的罪惡之源。因為苦蕎類黃酮物質易氧化,才使其具有清除能力,它們具有五個羥基,可以充足地作為供氫體,使自由基還原,從而起到清除自由基的目的,達到防衰、抗癌,抗心腦血管病的目的。

G、對骨組織的作用
  苦蕎生物類黃酮可用于治療骨病和骨質疏松等癥,其作用機理在于:  優(yōu)品康黑苦蕎茶
其一,它既可抑制前列腺素E2(PGE2)的膠原蛋白合成增加,又能抑制PGE2的膠原蛋白合成減少,即抑制{BH}一脯氨酸進入可消化的膠原蛋白和非膠原蛋白中,并在低濃度PGE2時主要作用于非膠原蛋白的合成,高濃度PGE2時主要作用于膠原蛋白合成。因此可以用于治療骨?。黄涠?,它能提高甲狀腺對雌激素的敏感性,使甲狀腺C細胞分泌降鈣素的作用加強,最終抑制骨再吸收而治療骨質疏松;其三,它能抑制飲食中缺鈣和維生素D引起的骨密度和骨鈣含量的降低。

H、對免疫系統(tǒng)的作用
  苦蕎生物類黃酮能明顯有效地增加機體的非特異免疫功能和體液免疫功能。

I、護肝作用
  苦蕎生物類黃酮對急慢性肝炎、肝硬化,脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝損傷均有一定的療效。研究表明,苦蕎生物類黃酮對CCL4所致肝臟丙二醛(MDA肝脂質過氧化中產物)含量的增高有明顯的抑制作用??蓽p輕肝細胞中的轉氨酶等可溶性酶因從細胞中漏出而活性升高;苦蕎生物類黃酮的護肝機制最終在于它的抗氧化和抗自由基的作用。

J、抗紫外線作用
  苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物是一種光屏蔽物,具有吸收紫外線的功能。可保護抗壞血酸等生物活性物質免除氧化,保持了它們的活性,是一種極好的抗氧化劑,其螯合作用和基因表達出減少脂肪氧化變性的功能作用明顯。尤其是該黃酮對皮膚的保健作用,年青化及血管的保健,抗炎癥作用特別顯著,故有人稱之為“皮膚營養(yǎng)素”。近年人們又從苦蕎麥中制備出苦蕎麥蛋白復合物(,并研究了其營養(yǎng)成分和抗衰老作用,結果如下:在苦蕎蛋白復合物中蛋白質含量為63.4,脂肪12.7,碳水化合物10.2, 灰分3.5,粗纖維0.4,水分9.8。同時還含有多種氨基酸,其人體必需氨基酸和非必需氨基酸占到全部氨基酸的45.8左右,并含一定的脂肪酸和微量元素等物質。
 

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