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火雞苗養(yǎng)殖效益分析：火雞有體大、生長快、產(chǎn)肉率高、繁殖力強、易于管理、效益高等特點。正常情況下，140天重型火雞公雞可達16～20公斤，母雞可達9～15公斤；中型火雞公雞可達13～15公斤，母雞可達8～10公斤；輕型火雞公雞可達10～12公斤，母雞可達5～8公斤。火雞繁殖力強，人工孵化每只火雞可年產(chǎn)180枚蛋，自然孵化可年產(chǎn)80～100枚，授精率、孵化率均在90％以上；火雞一般生長發(fā)育到6～7月齡開始產(chǎn)蛋，每產(chǎn)15～25枚蛋時，開始抱窩，孵化期26～28天，小雞出殼后10天左右重新開始產(chǎn)蛋，產(chǎn)蛋15～25枚時，再次孵化，生產(chǎn)周而復始，不斷循環(huán)?；痣u易于管理，火雞以植物秸稈、籽實、昆蟲為食，一切農(nóng)作物桔稈粉碎成粉拌勻，均可作為火雞飼料，舍飼放牧均能適應?；痣u投入產(chǎn)出比高，每只每年只需投入水電費及飼料費20元，即可達到科學飼養(yǎng)的效果，可收入80～100元，投入產(chǎn)出比達1∶4～1∶5。

火雞的營養(yǎng)分析：科學調(diào)查認為，火雞以食草為主，肉質(zhì)鮮嫩，無膻無臭，無藥物殘留，味道醇厚可口，老少皆宜，既能適應高檔餐桌，亦能滿足普通家庭，是滋補營養(yǎng)和美食兼?zhèn)涞募哑??；痣u肉的蛋白質(zhì)含量比其它禽類高20%，而脂肪含量則低21%，且膽固醇含量低。 與肉雞相比，火雞的肉質(zhì)略粗一些，但營養(yǎng)價值很高，被美國營養(yǎng)學家推崇為高蛋白、低脂肪的“超級營養(yǎng)食物”。100克不帶皮的火雞胸肉含有28克蛋白質(zhì)，0.2克的飽和脂肪和115千卡熱量；而相同分量的豬肉含有5.5克飽和脂肪和225千卡熱量?；痣u肉更富含有益于心臟健康的煙酸、維生素B6、維生素B12、鋅和硒等營養(yǎng)成分。

火雞在國外很受歡迎，早已進行規(guī)模工廠化養(yǎng)殖，火雞在我國雖然引進時間不長，但因火雞生長快、個頭大、肉嫩味美、營養(yǎng)豐富、食草節(jié)糧，在國民經(jīng)濟建設迅速的時期，已經(jīng)被列入“國家星火”開發(fā)致富項目，發(fā)展前景非常可觀！有人選擇外出打工，背井離鄉(xiāng)！過著沒有根基的浮萍生活，其實完全沒必要如此，只要我們用心做好自己的養(yǎng)殖事業(yè)，搞好火雞的養(yǎng)殖，也可以創(chuàng)出自己的事業(yè)！

文章來源：河南農(nóng)意發(fā)展有限公司