2013年金九月餅價(jià)格，金九月餅批發(fā)全國最低
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蓉沙類月餅
品名：蓉沙類月餅
凈重：700克 規(guī)格：4*175克
類型：廣式月餅，烘烤類月餅，沙蓉類，蛋黃類
配料：蓮蓉（蓮子、白砂糖、花生油）、小麥粉、咸蛋黃、水、白砂糖、花生油、雞蛋等。
金九月餅蓉沙類月餅簡介
蓉沙類月餅餅皮薄松軟，油光閃閃，色澤金黃，油潤軟滑、甘甜不膩、口感清香，其造型美觀，圖案精致，花紋玲瓏清晰，包裝精美，金九月餅是中秋佳節(jié)送禮佳品。
蛋黃蓮蓉月
品名：蛋黃白蓮蓉月
凈重：700克 規(guī)格：4*175克
類型：廣式月餅，烘烤類月餅，沙蓉類，蛋黃類
配料：蓮蓉（蓮子、白砂糖、花生油）、小麥粉、咸蛋黃、水、白砂糖、花生油、雞蛋等。
月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能保存7到10天左右，而硬餡月餅則可保存1個(gè)月左右。盒裝月餅，應(yīng)將盒蓋打開，使其通風(fēng)。另外，因月餅中含脂肪較多，存放時(shí)還應(yīng)注意避光，以防油脂氧化。
月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì)，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方。一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質(zhì)，最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小時(shí)取出，可保證它的口味。在25℃的氣溫環(huán)境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時(shí)間則不宜超過10天；如果氣溫超過30℃，月餅存放的時(shí)間還應(yīng)該適當(dāng)縮短，一般不宜超過7天；至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應(yīng)隨買隨吃。
月餅存放時(shí)，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應(yīng)有的口味和特色。
