我公司是一家主要從事砂鍋招商，砂鍋店加盟，秘制砂鍋培訓的企業(yè)，用作餐具及炊具的陶器種類越來越多，如現(xiàn)在仍在使用的陶制餐廚具就有砂鍋、陶壇、陶罐等，而食用砂鍋菜、瓦罐菜至今仍被追求美食美器的現(xiàn)代人所接受和喜愛。膠東煙臺傳統(tǒng)美食中有不少使用砂鍋制作和作為盛器使用的美食菜肴，沙鍋菜在制作過程中以燉，煮為技法，水是主要的傳熱介質，原料使用非常廣泛，雞鴨魚肉，干鮮蔬菜，豆制品及山珍海味均可入鍋。由于以燉，煮的方法烹飪成菜，湯菜交融，味道醇厚，鮮美異常，無論南北菜系，都有砂鍋入譜，沙鍋是散熱性較慢的鍋具，所烹食品軟爛香濃，端上桌還滾滾飄香，可為就餐者增添熱乎乎的親和感；并且沙鍋屬陶泥制品，精美的砂鍋常常也是精美的藝術品，所以沙鍋菜更充分體現(xiàn)了中國菜肴講究色，香，味，形，器的文化內涵。參考網(wǎng)址：http://www.ytmkx.com