非遺傳承獨(dú)具匠心,眾所周知，紹興臭豆腐聞名世界，但現(xiàn)行各式各樣的臭豆腐在全國大大小小的城市比比皆是，散落在民間的做法也成千上萬，無論外形、色澤、口味和制作工藝都是各不相同。一千個(gè)地方就有一千種臭豆腐、一千種臭味，一千種吃法。然后大家看到的都是一些街頭巷尾的小攤，而且魚龍溷雜，有做了幾十年臭豆腐生意的老師傅，也有剛剛湊齊了家雜到街上掙幾個(gè)小錢的伙計(jì)，有的甚至炸出來的臭豆腐連自己都下不了口。 

魚米之鄉(xiāng)公司傳承紹興百年臭豆腐制作工藝成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承的臭豆腐項(xiàng)目、同時(shí)融合現(xiàn)代與古老的創(chuàng)新技藝，大刀闊斧改進(jìn)古老的傳統(tǒng)工藝，更新原有的磨房設(shè)備，以高效能的生產(chǎn)制作技術(shù)，以頂級(jí)廚師工藝和特有的生產(chǎn)制作方法，所生產(chǎn)的臭豆腐外酥內(nèi)嫩、清咸奇鮮，味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,一經(jīng)品嘗,常令人欲罷不能,一嘗為快,故有“嘗過臭名遠(yuǎn)揚(yáng)臭豆腐,三日不知肉滋味”之美名。

國家發(fā)明專利  魚米之鄉(xiāng)榮譽(yù)產(chǎn)品,臭豆腐連鎖經(jīng)營是魚米之鄉(xiāng)公司的榮譽(yù)項(xiàng)目，公司高效能的臭豆腐生產(chǎn)制作工藝技術(shù)獲得了國家發(fā)明專利，在臭豆腐技術(shù)領(lǐng)域魚米之鄉(xiāng)先后獲得5項(xiàng)國家專利；魚米之鄉(xiāng)公司同時(shí)被認(rèn)定為：紹興傳統(tǒng)技藝傳承基地；中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道、農(nóng)業(yè)頻道、浙江電視臺(tái)等國家級(jí)媒體多次采訪報(bào)道； 經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、工人日?qǐng)?bào)、農(nóng)民日?qǐng)?bào)、浙江日?qǐng)?bào)、紹興日?qǐng)?bào)、上虞日?qǐng)?bào)、杭州日?qǐng)?bào)、錢江晚報(bào)、天天商報(bào)等紛紛報(bào)道魚米之鄉(xiāng)公司生產(chǎn)的產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外及東南亞等多個(gè)國家的新聞。  

紹興臭豆腐加盟總部:紹興魚米之鄉(xiāng)餐飲管理有限公司
加盟原材料提供與技術(shù)培訓(xùn)中心:浙江紹興市上虞區(qū)百官鎮(zhèn)（區(qū)橫街西園）橫街西路205號(hào)
紹興臭豆腐形象店地址：上虞開發(fā)區(qū)越秀路350號(hào)（舜杰路與越秀路十字路口）

臭豆腐加盟熱線: 0575-82208979  82272070  (0)18967595708

紹興臭豆腐加盟官網(wǎng)：www.cctvxcctv.com