民以食為先，數(shù)千年來，餐飲業(yè)可以說是長盛不衰，不知有多少商業(yè)巨富是從餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)起家，可以說，只要有人的地方，就離不開餐飲！隨著我國國民經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭，餐飲消費成為拉動全年消費需求穩(wěn)定增長的重要力量。
    自進入21世紀以來，中國快餐業(yè)就取得了持續(xù)快速地發(fā)展。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，2011年中國餐飲業(yè)營業(yè)額突破20000億元大關(guān)，其中快餐業(yè)年營業(yè)額已經(jīng)超過3000億元，連鎖網(wǎng)點突破100萬個，并以每年20%的增長速度快速發(fā)展。預(yù)測2012年及未來幾年快餐業(yè)仍將保持快速增長，中國國家統(tǒng)計局將中國快餐業(yè)列為經(jīng)濟增長最快的行業(yè)之一。
    一門手藝白手起家，2012年最熱門的賺錢生意，適合各地的特色小吃項目，即可固定開店，也可流動經(jīng)營，最低投資幾千元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的夢想的踐行者。臭名遠揚臭豆腐項目一經(jīng)推出就受到了廣大中小投資者的熱烈歡迎，來考察學習的加盟商絡(luò)繹不絕，所銷售之處都出現(xiàn)排隊購買的火爆場面。

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