文冠果種子含油量為35%～40%，種仁含油量為62.8%-72%。文冠果油不飽和脂肪酸含量高，不含對人體有害的芥酸，是十分難得的上好油品，油黃色而透明，食用味美，具藥用功效，文冠果油份中亞油酸是中藥“益壽寧”的主要成份，具有極好的降血壓作用。食用文冠果油可有效預防高血壓病。國內目前已開發(fā)出“亞油酸滴丸”，專門用于預防和治療高血壓、高血脂等病癥。當前，生物產業(yè)正逐漸成為全球主導產業(yè)，而我國也正處于生物產業(yè)發(fā)展的關鍵時期。利用野生植物提取的文冠果生物柴油和生物乙醇等植物能源作為替代石油的重要選擇，將成為推進能源革命的必由之路。“十一五”期間中國林科院組織對我國主要燃油木本油料植物：文冠果、黃連木進行規(guī)?；茝V，文冠果提取柴油已獲得成功。陜西省《文冠果苗木、文冠果育苗技術規(guī)程》地方標準由楊凌金山農業(yè)科技有限責任公司、陜西省林業(yè)研究中心、陜西省種苗站共同承擔制定。

公司簡介：
      楊凌金山農業(yè)科技有限責任公司是國家農業(yè)高新技術產業(yè)示范區(qū)內一家集生物柴油樹種：文冠果、黃連木及藥用經濟植物金銀花、除蟲菊的良種選育、金銀花、文冠果豐產栽培、推廣示范、加工、銷售為一體的經陜西省科技廳認定的農業(yè)高新技術企業(yè)，是唯一承擔國家農業(yè)高新技術產業(yè)示范區(qū)《金銀花、除蟲菊、五味子中藥材科技成果示范基地項目>>及《國家第六批、陜西省第三批農業(yè)標準化示范區(qū)項目》的建設單位。是承擔制定陜西省《文冠果苗木、文冠果育苗技術規(guī)程》地方標準、陜西省《樹型金銀花苗木、樹型金銀花栽培技術規(guī)程》地方標準單位。是楊凌現(xiàn)代農業(yè)職業(yè)教育集團理事單位。公司與西北農林科技大學、楊凌職業(yè)技術學院等多所院校建立了長期校企研發(fā)協(xié)作關系，擁有近20位專家加盟的技術科研團隊，公司擁有自主研發(fā)具有國際先進水平的科研成果兩項（陜科鑒字[99]第017號）。公司首席專家承擔的《文冠果良種選育》課題榮獲陜西省科技進步三等獎，自主開發(fā)的天然綠色產品—金銀花茶生產線，年生產能力達3000噸，金山牌金銀花茶在第九屆國家農業(yè)高新技術成果博覽會上榮獲后稷獎（中農高組獎2002第01號）。公司先后成功培育出生物柴油樹種-文冠果-文冠1號、2號，金銀花系列品種：樹型金銀花—金花3號，五味子—紅珍珠2號、生物農藥—除蟲菊等優(yōu)良品種，采取公司+專家+基地（農戶）的模式，愿為西部大開發(fā)，為農村經濟體制改革，農民增收致富做出貢獻。