技術(shù)由科研單位生產(chǎn)企業(yè)提供，精選匯編了米酒新技術(shù)88項(xiàng)，現(xiàn)以制作成光盤。具體技術(shù)內(nèi)容：1.發(fā)酵型無核黃皮甜米酒 2.糯米酒釀造技術(shù) 3.功能性銀杏糯米酒 4.湖北糯米酒加工方法 5.金絲蜜棗糯米酒 6.清亮型米酒飲料 7.小曲米酒菌種的保存方法 8.杜仲米酒發(fā)酵工藝優(yōu)化 9.酒質(zhì)風(fēng)味強(qiáng)化劑在廣東米酒上的應(yīng)用 10.蘆薈米酒及其制作工藝 11.多菌種復(fù)合米酒曲的制作 12.富硒黑糯米酒 13.松茸米酒及其配制方法 14.一種黑米酒及其生產(chǎn)方法 15.米酒的釀造工藝 16.米酒口服液及其制造方法 17.生產(chǎn)具有古法釀造特質(zhì)的米醋和／或米酒的自動(dòng)化半固態(tài)發(fā)酵法及其設(shè)備 18.黑米酒的制作方法 19.一種果味米酒的制備方法 20.一種紅棗糯米酒的釀造方法 21.黑香糯米酒的制作方法 22.刺梨-薏仁米酒 23.一種大黃米酒的制作方法 24.美味營養(yǎng)保健米酒 25.一種黑米酒的制作方法 26.用玉米酒精糟液生產(chǎn)醬油，醬油渣生產(chǎn)多酶蛋白飼料的方法 27.黑糯米酒的生產(chǎn)方法 28.桑椹黑米酒 29.一種利用糯米酒為基酒配制各種配料的保健酒及制作方法 30.特釀薏米酒的組方及制備方法 31.一種糯米酒的制造方法 32.桑果黑米酒及其制作方法 33.固體米酒糊 34.汽泡米酒及其生產(chǎn)方法 35.全自動(dòng)糖化飼料釀制純糧米酒生產(chǎn)工藝 36.一種米酒的制作方法 37.糯米酒及其制造方法 38.二次發(fā)酵米酒汁及其生產(chǎn)方法 39.一種黑玉米酒及其制備方法 40.魔芋米酒飲料及其加工方法 41.銀杏果汁(或米酒)飲料 42.螺旋藻米酒(或果肉)飲料 43.米酒冷凍飲品及其制備方法 44.一種豆、米酒的釀造方法 45.一種羅勒子米酒及其生產(chǎn)工藝 46.低熱量營養(yǎng)保健型米酒的配方及其制造方法 47.一種米酒味的干紅干白葡萄酒及其制備方法 48.一種米酒及其生產(chǎn)工藝 49.采用鮮果汁肉制作甜米酒的方法 50.神經(jīng)衰弱米酒配方 51.高麗米酒的釀造方法 52.爽口米酒 53.富硒黑玉米酒及其制備方法 54.小米酒 55.富含γ－亞麻酸的酒釀和米酒的生產(chǎn)工藝 56.黑玉米酒的釀造工藝 57.富硒米酒 58.一種鴨梨米酒釀造工藝 59.一種江米酒酒藥微生物源凝乳酶的制備方法 60.納米酒類快速催陳器 61.鮮奶甜米酒及其制備工藝 62.姜汁甜米酒及其制備工藝 63.速成羊羔鮮米酒 64.樹舌保健米酒及其生產(chǎn)方法 65.一種能健身的三珍糯米酒的制作工藝 66.酸奶米酒乳及生產(chǎn)方法 67.發(fā)酵型米酒乳及生產(chǎn)方法 68.植物蛋白米酒乳及其生產(chǎn)方法 69.生料釀造米酒、黃酒的酒曲 70.一種產(chǎn)細(xì)菌素的米酒乳桿菌菌株及其用法 71.銀杏米酒生產(chǎn)方法 72.生物納米酒容器制備方法 73.螺旋藻米酒及其釀制方法 74.一種黑米酒的兩段發(fā)酵釀造法 75.充汽米酒汁的加工方法 76.咖啡甜米酒及其制備工藝 77.一種營養(yǎng)保健米酒 78.黑米酒的釀造方法 79.一種蘆薈米酒醋飲料及其制作方法 80.一種刺梨糯米酒的釀造工藝方法 81.米酒糟廢水的處理方法及處理裝置 82.一種紫甘薯米酒及其加工方法 83.米香型小曲米酒的釀造方法 84.純生米酒的生產(chǎn)工藝 85.一種薏米酒及其制備方法 86.一種保健米酒及其制作方法 87.混合菌群微生態(tài)制劑脫毒玉米酒精殘?jiān)a(chǎn)飼料的方法 88.一種含有SOD的芽米酒及其釀制方法具體可來電咨詢：029-88385287 029-88384123 聯(lián)系人：陳剛

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