技術(shù)由科研單位生產(chǎn)企業(yè)提供，精選匯編了酸奶新技術(shù)101項(xiàng)，現(xiàn)以制作成光盤。具體技術(shù)內(nèi)容：1.胡蘿卜綠茶酸乳飲料的工藝 2.復(fù)合營養(yǎng)保健酸奶 3.凝固型胡蘿卜風(fēng)味酸奶 4.混合蔬菜汁酸奶 5.新型花生酸奶 6.木糖醇南瓜發(fā)酵酸奶 7.桑葚功能性酸奶 8.酸奶生產(chǎn)中常見的質(zhì)量問題及解決辦法 9.龍眼果汁發(fā)酵酸奶 10.醋蛋保健酸奶及制備方法 11.一種青春雙岐菌雙元蛋白乳豆酸奶及其制備方法 12.SOD酸奶 13.酸奶飲料 14.鮮酸奶汁制作方法及設(shè)備 15.熟酸奶汁制作方法 16.一種利用花生制造酸奶的方法 17.賴氨酸奶露的制備方法 18.豆牙酸奶的制作方法 19.草莓酸奶的制作方法 20.降血壓酸奶的制作方法 21.用大豆為主要原料直接生產(chǎn)大豆酸奶的方法 22.制備酸奶飲料的方法 23.保鮮風(fēng)味酸奶制品 24.補(bǔ)鈣酸奶王及其加工方法 25.一種凍干酸奶粉的制備方法 26.酸奶葡萄干及其生產(chǎn)方法 27.一種高鈣乳酸奶的制作方法 28.發(fā)酵型磁化乳酸奶配制工藝 28.固體酸奶及其生產(chǎn)方法 29.高鈣酸奶及其制備方法 30.速溶氨基酸奶的配制 31.SOD酸奶及制備工藝 32.一種酸奶的制造方法 33.一種花生雙歧酸奶的制備方法 34.一種高含雙歧桿菌的酸奶制備方法 35.制備植物酸奶的方法 36.核酸奶粉 37.無花果酸奶飲料的配方及加工工藝 38.一種DHA大杏果酸奶及其制備方法 39.西藏靈菇酸奶及其生產(chǎn)工藝方法、生產(chǎn)過程中的副產(chǎn)品 40.酸奶專用藻酸丙二醇酯的生產(chǎn)方法 41.一種改進(jìn)的酸奶繼代菌種的使用方法 42.種滅菌調(diào)味酸奶及其制備方法 43.一種低脂酸奶及其制備方法 44.一種凝固型調(diào)味酸奶及其制備方法 45.一種大豆甜點(diǎn)酸奶及其制備方法 46.一種活菌酸奶及其制備方法 47.含有海藻多糖和雙歧桿菌的酸奶 48.生物活性酸奶 49.一種酸奶疙瘩的制備方法 50.強(qiáng)化膠原蛋白肽的酸奶及其生產(chǎn)方法 51.一種具有美容功能的酸奶及制備方法 52.兒童酸奶及其制備方法 53.智能型酸奶生產(chǎn)線系統(tǒng) 54.一種降糖酸奶 55.植物蛋白酸奶飲料的配方和加工工藝 56.酸奶蛋黃腸及其制備方法 57.散裝酸奶加工方法及其加工裝置 58.生產(chǎn)提高鐵吸收率的補(bǔ)鐵酸奶的方法 59.高維生素B2降膽固醇酸奶的生產(chǎn)方法 60.高維生素B2降高血壓酸奶的生產(chǎn)方法 61.酸奶制造方法及其裝置 62.苦丁茶酸奶 63.一種酸奶味含鐵糖果及其生產(chǎn)工藝 64.胸腺肽α1乳酸桿菌構(gòu)建及酸奶制備方法 65.德氏乳桿菌保加利亞亞種酸奶或發(fā)酵乳干粉發(fā)酵劑 66.嗜熱鏈球菌酸奶或其他發(fā)酵乳干粉發(fā)酵劑 67.酸奶或其發(fā)酵乳飲料生產(chǎn)的混合菌干粉發(fā)酵劑 68.含羅伊氏乳桿菌的功能性酸奶及其制作方法 69.一種功能性酸奶片的生產(chǎn)方法 70.活性酸奶片及其生產(chǎn)方法 71.一種含有殼聚糖的酸奶粉 72.一種含有殼聚糖的酸奶及其制備方法 73.酸奶米酒乳及生產(chǎn)方法 74.雜菌酸奶及其制備方法 75.酸奶型乳酸菌奶粉生產(chǎn)工藝 76.富硒酸奶及其生產(chǎn)方法 77.生產(chǎn)富含共軛亞油酸奶制品的方法 78.椰果酸奶及其生產(chǎn)方法 79.酸奶沖劑 80.直投式酸奶發(fā)酵劑的制作方法 81.發(fā)酵降解型板栗酸奶 82.二次發(fā)酵大豆降解酸奶 83.酸奶酒系列產(chǎn)品與酸奶酒飲料系列產(chǎn)品 84.麥粒果味酸奶及其生產(chǎn)方法 85.奶啤酒及碳酸奶飲料的制造方法 86.蛋乳發(fā)酵酸奶及其制備方法 87.神經(jīng)酸奶味片的制備方法 88.一種酸奶汁、酸奶干及其制做方法 89.沙棘酸奶 90.一種微米灰樹三花靈芝孢抗腫瘤突變酸奶制備方法 91.一種微米松花珍珠四女子益肝養(yǎng)顏酸奶制備方法 92.一種微米鹿茸紅花仙子補(bǔ)腎消疲酸奶制備方法 93.一種微米松花三鹿雙鞭壯陽消疲酸奶制備方法 94.一種微米鹿龍松花精壯骨益腎消疲酸奶制備方法 95.一種微米鹿龜仙桃玉靈子補(bǔ)腎養(yǎng)生酸奶制備方法 96.一種微米松花鹿胎女耳紅溫腎養(yǎng)顏酸奶制備方法 97.一種微米金苡白藥松花粉消食健脾酸奶制備方法 98.康視明酸奶片 99.玉米乳酸奶 100.一種酸奶 101.奶制品加工VCD 1片/套: 合計(jì)2盤具體可來電咨詢：029-88385287 029-88384123 聯(lián)系人：陳剛

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