外觀： 白色結(jié)晶狀粉末

　　性狀：1、外觀:白色薄片狀結(jié)晶或粉末；2、溶液澄清度:無色澄清；3、含量(干基)：99. 4%；4、PH值:5.9(1%水溶液)；5、重金屬(以Pb計)：≤0.001%；6、加熱減量：≤0.07%；7、灼燒殘渣：≤0.06%；8、氯化物(以Cl計)：≤0.02%；9、硫酸鈷(以SO4計)：≤0.02%；

　　　　海膽味與蛋氨酸有關(guān)，可配制成調(diào)味劑。

　　尚用于氨基酸輸液，綜合氨基酸制劑。

　　按我國GB2760-86規(guī)定可用作香料。

推薦使用量及注意事項：成人男子需要量為:1g/d?？砂踩糜谑称分?。占食品中總蛋白質(zhì)量的3.1%。不得用于嬰幼兒食品。

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