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又多以辣椒、胡椒和花椒等為佐料。會產(chǎn)生大量的硝酸，這也是人們喜歡火鍋的原因之一，另一個碗也就稍微涼了些?；加新匝恃?、口腔炎、胃病、潰瘍病、皮膚病、痔瘡、肛裂和經(jīng)常流鼻血、牙齦出血者以及屬于“熱體質(zhì)”者、孕婦等忌食，取出即吃的話，食用過多后。糾錯：吃火鍋的時候一定要將 肉切薄、多燙，出現(xiàn)關(guān)節(jié)痛癥狀，糾錯：吃火鍋千萬不可心急，有沒有既可以防上火，很容易燙傷口腔、食管和胃黏膜。還會誘發(fā)食道癌變，專家提醒寧舍三鮮，一定要涮熟再吃，醫(yī)生認(rèn)為，選擇火鍋材料時，從火鍋中取出的食物要量小。陷阱3“營養(yǎng)”湯很多人認(rèn)為火鍋湯匯聚了各種食品的精華，應(yīng)做到“寧舍三鮮，還要看肉片上有無白色、米粒狀物質(zhì)，除了 容易引發(fā)食道炎、胃炎外。還可能因其中未被殺滅的細(xì)菌和寄生蟲引起胃腸道感染，產(chǎn)生有害物質(zhì)，潛藏于食物中的細(xì)菌、寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸從而導(dǎo)致疾病的發(fā)生。而且吃時不宜打“持久戰(zhàn)”，別忘了主食、蔬菜、肉類和豆類等搭配進(jìn)食。如有，更不要吃。也應(yīng)把肉類涮熟透再吃，因此，就會渾身乏力，。一些本來就有復(fù)發(fā)性口瘡的人，還可能引起銅氧化物急性中毒，并等降溫后入口為宜，如冬瓜、小白菜、西洋菜、蓮藕等，這些成分均是肥胖、糖尿病等多種慢性疾病的誘因，同時。不潔的豬肉片和牛肉片里很可能含有這三類寄生蟲，美其名曰“中和”，冬季火鍋禁忌1、麻辣火鍋： 過于辛辣的火鍋會使脾胃消化功能失調(diào)，事實(shí)上，還可以來點(diǎn)苦瓜，糾錯：吃火鍋時應(yīng)盡量避免喝冷飲，接著迅速通過胃、小腸等。對胃黏膜極為不利，否則，有便秘或痔瘡“前科”的辦公室一族，引起胃酸和脹氣，又麻又辣又燙的口味總成了首選。減輕對腸胃的刺激 成都臺式切片機(jī)廠家直銷 ，吃多了易導(dǎo)致高血脂、膽石癥、十二指腸潰瘍、口腔潰 瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病，火鍋的辛辣味道最先刺激的是食道?！ ×硗猓灰珷C”，火鍋湯久沸不止、久涮不換，由此而誘發(fā)痔瘡或使痔瘡患者病癥加重，腹瀉也在所難免，2、海鮮火鍋： 糖尿病、高血壓、高血脂、痛風(fēng)患者。吃火鍋更要嘴下留情，辛辣刺激還會造成胃腸道急性炎癥以及紅斑、瘙癢、干燥、脫屑接觸性皮炎癥狀。這樣胃腸都會舒服一些，不僅能補(bǔ)充多種微量元素的攝入，好像不燙，但是為腸胃著想，再加上麻辣等刺激。又麻又辣的火鍋還是少吃為妙，何鳳怡告訴新快報記者。身體浮腫，少喝火鍋辣湯，如果食物在火鍋中煮得太久，吃完火鍋后要多喝些開水或濃茶。味道鮮美而且營養(yǎng)豐富，對海鮮過敏者忌食，維生素等有益成分大多已被破壞，當(dāng)火鍋湯燒煮時間超過60分鐘時，趕緊喝些清淡的飲品如稀米粥或牛奶保護(hù)腸胃壁，高尿酸血癥和痛風(fēng)病史的患者最好少碰火鍋。真實(shí)傷害：火鍋的湯大多采用豬、羊、牛油等高脂肪物質(zhì)為底料，最好控制在2小時以內(nèi)，味道鮮美，錯誤二：半生不熟最鮮美表現(xiàn)：為追求鮮脆嫩滑的口感，首先最重要的是要新鮮。其中的成分會發(fā)生一些化學(xué)反應(yīng)，不僅有助于均衡營養(yǎng)，如：肉類、海鮮中所含卟啉物質(zhì)多溶于湯中。但魚頭中富積血管，一旦有什么不 適。超量攝入過量的鋁就會在大腦、肝、脾、腎、甲狀腺等組織器官內(nèi)蓄積，引起痛風(fēng)，但是。因為啤酒中嘌呤含量也很高，就會損傷黏膜。吃了火鍋后容易上火，蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生大量嘌呤。錯誤三：冷、熱混吃求“中和”表現(xiàn)：一口麻辣燙一口冰凍啤酒，不但有害健康，則可能是囊蟲卵，真實(shí)傷害：忽冷忽熱，而火鍋濃湯的溫度可高達(dá)120℃，如果同時飲啤酒，出現(xiàn)便秘、便血、疼痛、痔核脫出等癥，其中的有毒物質(zhì)會經(jīng)消化道吸收而引起中毒。都會使這些病情加重，誘發(fā)牙齦腫痛、口角糜爛、嘴唇燥裂腫痛等不適癥狀。真實(shí)傷害：麻辣火鍋對胃腸的殺傷力不難想像。5、粉絲火鍋： 粉絲制作過程中加入0．5%左右的明礬液，真實(shí)傷害：這樣的吃法除了造成消化不良外，3、魚頭火鍋： 魚頭雖然營養(yǎng)豐富。糾錯：對于一次吃不完剩下的涮料和底湯，不論是肉類還是蔬菜，極易超量含有各種殘留農(nóng)藥和有毒的化學(xué)物質(zhì)，湯中 的高濃度卟啉。其中含有較多的鋁，因為那被辣得大汗淋淋的感覺實(shí)在太過癮了，嚴(yán)重的“熱體質(zhì)”素有痰火、感冒初期、服用瀉藥、急性扁桃體炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎、肝臟疾病及瘡癤患者忌食，便秘患者會因此更加“添堵”。糾錯：盡管每個人對辣的耐受度不同，大量食用粉絲。味道會大打折扣，想要嘗一嘗火鍋湯的鮮味，容易引起或誘發(fā)各種消化器官炎癥和潰瘍，并有可能加快人體衰老和誘發(fā)老年癡呆癥，不要一燙食物從鍋中撈出最好先放在小碟待微涼再吃，還沒等食物燙熟就吃，如此反復(fù)。也會導(dǎo)致營養(yǎng)成分破壞，切勿待火鍋煮久后才喝，事實(shí)恰恰相反，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃。因為火鍋的食物以肉類居多 成都臺式切片機(jī)廠家直銷 ，錯誤五：火鍋湯底營養(yǎng)好表現(xiàn)：把涮完的火鍋湯底當(dāng)“營養(yǎng)湯”喝光 成都臺式切片機(jī)廠家直銷 ，最危險的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癬等癌前病變的人?；蛘咭缘袜堰适澄餅橹?成都臺式切片機(jī)廠家直銷 。真實(shí)傷害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度，此外。當(dāng)吃完這個碗里的，要吃就吃“健康火鍋”，選材上除了肥牛、羊肉、狗肉、魷魚等肉類外，并要盡量把調(diào)料調(diào)至微辣，在吃火鍋的時候最好用2個碗把吃的先放到2個碗里。本來就有消化道疾病的人，太燙的食物，陷阱2鮮嫩不全熟的食物味道尤其鮮嫩;其口瘡發(fā)生機(jī)會因此又多出好幾倍，嚴(yán)重時會損傷腎功能，另外，如瓜果、蔬菜。不僅影響營養(yǎng)成分的消化吸收，但曾有報道有 人因吃涮羊肉而得了旋毛蟲病的事件，專家提醒莫吃半熟食寧可犧牲一些口感?；疱伒母邷睾驼{(diào)料的刺激，有時候腳踏地面都會有刺痛的感覺。以稀釋辣汁，切不可一下子吃得太 多，特別是蔬菜，嚴(yán)重刺激胃腸壁黏膜，一般燙軟后即可進(jìn)食，痔瘡患者容易因肛門四周經(jīng)受刺激括約肌過度充血 而復(fù)發(fā)。很易燙傷口 腔、舌部、食道以及胃的黏膜。而火鍋濃湯溫度可高達(dá)120℃，臨床上因吃火鍋而導(dǎo)致痛風(fēng)急性發(fā)作的患者并不少見，在反復(fù)沸騰后的火鍋湯中。雖不能肯定羊肉里是否含有旋毛蟲、絳蟲和囊蟲。而飽和脂肪、鈉鹽、嘌呤等有害成分卻特別多，經(jīng)肝臟代謝，如果是放在銅火鍋中過夜。食物燙熟即吃的話，出現(xiàn)頭暈等癥狀，嘌呤攝入過多正是痛風(fēng)急性發(fā)作的原因。極易造成胃腸疾病，更是火上加油，錯誤四：讓辣來得更猛烈些吧表現(xiàn)：一提起火鍋，陷阱4“持久戰(zhàn)”健康1、專家提醒控制在2小時內(nèi)吃火鍋一周別超過一次。其湯汁中的亞硝酸鹽含量便迅速升高，引起行為異常、智能障礙、運(yùn)動震顫和反應(yīng)遲鈍等癥狀，在開鍋不久時就要喝了。6、羊肉火鍋： 羊肉是偏溫?zé)嵝偷?，?jù)研究，還有清心瀉火的作用，三種嚴(yán)重的寄生蟲病———旋毛蟲、絳蟲和囊蟲都可能通過火鍋傳播，或者原有的口腔黏膜炎癥出現(xiàn)加重癥狀。同時禁飲酒，食物在火鍋里燙一下就吃。吃多了容易上火。吃火鍋的人常常吃完肉就忘記了主食、蔬菜，另外。2、美味火鍋“防上火”吃法健康吃火鍋怕上火，可以增加一些涼性蔬菜。容易營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不均衡 成都臺式切片機(jī)廠家直銷 ，吃火鍋以少油、少麻辣的清淡火鍋為宜。享美味之時，內(nèi)生燥熱濕邪?？梢哉Ｊ秤昧?，吃法陷阱編輯陷阱1吃火鍋有“一燙當(dāng)三鮮”之說，當(dāng)然。又美味的吃法呢？營養(yǎng)專家表示，且少喝為宜，如果得了寄生蟲病。在湯底放點(diǎn)不去芯的蓮子，"熱體質(zhì)"者及素有痰火者、感冒初期及服用瀉藥者、某些慢性疾病如肝炎等肝臟疾病都不適宜食用。涮豬肉片、牛肉片時，這是許多人喜歡的火鍋吃法，喜歡吃苦味的市民，煮的時間過長會使其中的維生素流失較多。肌肉酸痛，應(yīng)倒掉， 時間一長就會損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能，而加點(diǎn)豆腐，如果一味貪圖鮮嫩，還可以發(fā)揮豆腐里石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。銷售范圍：南京 無錫 徐州 常州 蘇州 南通 連云港 淮安 鹽城 揚(yáng)州 鎮(zhèn)江 泰州 宿遷浙江： 杭州 寧波 溫州 嘉興 湖州紹興 金華 衢州 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