中文名稱: 乙酸丁香酚酯 
中文同義詞: 4-乙酰氧基-3-甲氧基-(2-丙烯基)苯;4-烯丙基-2-甲氧基苯基乙酸酯;乙?；∽酉愦?4-烯丙基-2-甲氧基苯乙酸;乙?；∠惴?乙酸丁香酚酯,4-烯丙基-2-甲氧基苯基乙酸酯;乙酸丁香酚酯;丁香酚乙酸酯 
英文名稱: EUGENOL ACETATE 
英文同義詞: EUGENYL ACETATE;EUGENOL ACETATE;FEMA 2469;1,3,4-EUGENOL ACETATE;1-ACETOXY-2-METHOXY-4-ALLYLBENZENE;ACETYL EUGENOL;ACETOEUGENOL;4-ALLYL-2-METHOXYPHENYL ACETATE 
CAS號: 93-28-7 
分子式: C12H14O3 
分子量: 206.24 
EINECS號: 202-235-6 
乙酸丁香酚酯 性質(zhì) 
熔點: 26°C 
乙酸丁香酚酯沸點: 281-286 °C(lit.)
乙酸丁香酚酯密度: 1.079 g/mL at 25 °C(lit.)
乙酸丁香酚酯化學性質(zhì):  熔融白色結(jié)晶固體，在較高溫度下液化成淡黃色液體，具有柔和的丁香似香氣。沸點282℃，熔點29℃。閃點66℃。溶于乙醇和乙醚，不溶于水。
天然品含于丁香花芽油中。 

乙酸丁香酚酯用途: GB 2760-96允許使用的食用香料。主要用以配制香草、漿果和混合香辛料等型香精，可代替或配合丁香酚供調(diào)香用。 

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