春氣溫，宜涼之。此刻人體多彌補(bǔ)點(diǎn)山泉水，可使精力充沛，消除春困。此刻水性溫涼味甘，也利于收斂心志，涼血益氣。飲食調(diào)整可以概括為以下順口溜：“春天里來日漸暖，厚味飲食應(yīng)轉(zhuǎn)淡，時(shí)鮮蔬菜要多食，酒肉辛辣要少吃，健康長壽有保證?！?

咸菜鯉魚湯

        選新鮮鯉魚l條，500克左右，去凈內(nèi)臟，不用去鱗，選用成菜脯，切片后浸淡，然后與鯉魚同煮即成。

瑤柱粉腸湯

        清洗粉腸只需于腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去污垢，還可去異味。粉腸清冼與浸軟的瑤柱、熒實(shí)及杞子同煲3小時(shí)即成。

夏日湯譜

   夏氣熱，宜寒之。人居濕熱交蒸的六合之氣中，胃口普遍下降，消化才能減弱。而此刻來自幽深大山之中的山泉水，清涼冰寒之極，夏天多喝山泉水，讓人體當(dāng)令彌補(bǔ)很多流失的水分，而甘冽的山泉水更能消暑熱，健脾胃，清心境。

荷葉冬瓜煲老鴨湯

        用鮮荷葉一塊，鮮老冬瓜一斤至斤半，老鴨公肉半斤。將三種食物洗凈，同放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水適量煲湯，食鹽調(diào)味。

苦瓜豬瘦肉湯

        用鮮苦瓜半斤，切塊，去核洗凈。豬瘦肉三兩至五兩，切小塊。將二種食品，共放瓦煲內(nèi)，加適量清水煲湯。

秋季湯譜

   春華秋實(shí)，此刻的山泉水和大自然萬物一起，由活潑過渡到寂靜、內(nèi)斂的階段，水質(zhì)變得更清更甘潤。

木瓜花生排骨湯

        將鮮木瓜洗凈去皮除核，干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì)，鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗件，并加用精食鹽稍拌勻。將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)，加進(jìn)適量清水，先用武火，后用文火煲煮。

羅漢草白菜干湯

       清水將羅漢草、白菜干洗凈，瘦豬肉洗凈切粗件，三物同放進(jìn)湯煲內(nèi)，先用武火后用文火煲湯，使菜干變軟爛即可。本湯能養(yǎng)陰清肺、潤燥化痰。

冬季湯譜

    冬氣寒，宜溫之。在冰冷的冬季，多喝山泉水，其微量元素和礦物質(zhì)成分，不單給您添加來自大自然的天然能量，而天然山泉水更易被人體吸收的優(yōu)勢，也促進(jìn)了體內(nèi)的代謝率，更有助于消化增多的食物。

胡椒豬肚湯

    把豬肚塊放入裝有清水的鍋內(nèi)，再參加白胡椒，煲兩個(gè)小時(shí)左右，湯稠肚爛時(shí)，參加食鹽、料酒、味精即可食用。

鵪鶉健脾湯

   將鵪鶉宰洗潔凈，其它各料也別離洗凈后共置瓦煲，加水煲兩小時(shí)即可。凡脾胃衰弱所致的胃口不振、消化不良，均有食療補(bǔ)益之功。

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