用途：

起酥油、人造奶油、肥皂。

棕櫚硬脂 棕櫚油 52度棕櫚油

 簡介:

精煉棕櫚固體油規(guī)格：

透明度（70度）：澄清、透明；
       氣味、滋味 ：氣味，口感良好

酸價(jià)：≤0.40mgkoh/g；

過氧化值：≤10meq/kg；

水分及揮發(fā)物：≤0.07％ ；
      雜質(zhì) ：≤0.07％； 
       顏色（羅維朋比色計(jì)133.4ml)：R≤3.0,Y≤30

碘價(jià)（韋氏法）：≤40gI/100g

熔點(diǎn)：50～56℃

52度棕櫚油，其中成分中棕櫚酸（C16:0）占60.306％，硬脂酸（C18:0）占4.762％%,油酸（C18:1）占27.134％，亞油酸（C18:2）占6.257％。18碳酸約占38.153％，16碳酸約占60.306％。            

備注：50-56度棕櫚硬脂是在35度毛棕櫚油的基礎(chǔ)上，經(jīng)過精煉分提所得到的高熔點(diǎn)棕櫚油，由于此熔點(diǎn)較高，因此常溫下為白色固體狀，所以又稱固體棕櫚油、棕櫚硬脂或棕櫚蠟。

用途：

固體棕櫚硬脂廣泛用于：食品加工原料：起酥油、人造奶油、火鍋底料。
                                               化工領(lǐng)域原料：特種油脂化工(氫化油，硬脂酸，生物柴油)，精細(xì)化工（制皂行業(yè)，蠟燭，拋光）；