豬肉牛肉羊肉各種肉產(chǎn)品的解凍我們做的是專業(yè)的，解凍設(shè)備更是采用專業(yè)的數(shù)據(jù)多方支撐的低溫高濕解凍設(shè)備。

凍肉的解凍按供熱分為兩類解凍方式，分別是外部解凍法與內(nèi)部解凍法。外部解凍就是由溫度較高的介質(zhì)向凍肉表面?zhèn)鳠?，熱量由表面逐漸向中心傳遞。空氣解凍、水解凍。內(nèi)部解凍就是由介質(zhì)向凍肉各部分同時(shí)加熱，為內(nèi)部加熱。（微波解凍、高壓靜電解凍、高壓射頻解凍）

我公司山東濱州科邁爾采用的是低溫高濕解凍，對(duì)于豬肉牛肉和其他肉類解凍它的方式如下

1.風(fēng)箱循環(huán)分風(fēng)結(jié)構(gòu)

水平分風(fēng)、送風(fēng)更加細(xì)致、均勻可控。風(fēng)箱結(jié)構(gòu)解凍設(shè)備為開啟式無(wú)衛(wèi)生死角，可水清洗。設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔，整體大方。

2.風(fēng)管送風(fēng)循環(huán)結(jié)構(gòu)

 風(fēng)管結(jié)構(gòu)設(shè)備風(fēng)道為吊裝方式，不占用地面空間，設(shè)備簡(jiǎn)潔整體美觀。此結(jié)構(gòu)為垂直出風(fēng)適用于四分體等吊掛凍品的解凍。

組成部分：保溫庫(kù)體解凍間，風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，加溫加濕系統(tǒng)制冷系統(tǒng)，電氣控制系統(tǒng)

保溫庫(kù)體解凍間1）解凍間墻板：保溫板拼裝，中間自熄阻燃型夾心隔熱板；外彩鋼內(nèi)304不銹鋼，厚度均為國(guó)標(biāo)0.5mm誤差為±0.04mm；庫(kù)板厚度100mm；拼裝方式為凸凹槽偏心鉤鏈接。2）解凍間門體：

手動(dòng)平移冷庫(kù)門，材質(zhì)：門面為304材質(zhì)0.8mm不銹鋼板，中間填充發(fā)泡保溫材料，投料密度為43±2kg/m3；

3）配件：硬質(zhì)鋁合金導(dǎo)軌，不銹鋼吊耳及五金件、 進(jìn)口三元乙丙變性密封膠條。

3.解凍機(jī)設(shè)備組成：保溫庫(kù)體解凍間，風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，加溫加濕系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)，電氣控制系統(tǒng)。