澄湖大閘蟹養(yǎng)殖

蘇州市陽澄湖蓮花島天香蟹園成立于2008年，主要從事陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖、銷售。兼營農(nóng)家樂，天香蟹園地處蘇州市相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)蓮花島上，這里四面環(huán)水風(fēng)景優(yōu)美。主要產(chǎn)品有陽澄湖大閘蟹、青蝦、鱖魚，鳊魚等特色水產(chǎn)。蟹園擁有200畝大閘蟹養(yǎng)殖基地。該基地位于陽澄湖大東湖，水質(zhì)清澈，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，非常適宜大閘蟹的生長。天香蟹園推崇生產(chǎn)無污染、無公害、天然健康的綠色水產(chǎn)。
     這里的大閘蟹為何特別好吃？主要與湖水有關(guān)，水域百里方圓的陽澄湖碧波蕩漾,水質(zhì)清淳如鏡,水淺底硬,水草豐茂,延伸寬闊,氣候得宜,正是螃蟹定居生長最理想的水晶宮。所以,陽澄湖蟹的形態(tài)和肉質(zhì),在螃蟹家族中,大大的與眾不同。廣為流傳的陽澄湖大閘蟹形態(tài)四大特征是:
一是青背,蟹殼成青泥色,平滑而有光澤；二是白肚,貼泥的臍腹甲殼,晶瑩潔白,無墨色斑點；三是黃毛,蟹腿的毛長而呈黃色,根根挺拔；四是金爪,蟹爪金黃,堅實有力,放在玻璃板上,八足挺立,雙螯騰空,臍背隆起,威風(fēng)凜凜。肉質(zhì)肥嫩鮮美,食過后再食其它再好的佳肴名菜,都會索然無味。就在離開陽澄湖數(shù)公里的雉城湖，湖蟹產(chǎn)量亦多,但受海潮影響,肚不白,毛微黑,肉質(zhì)遠不如陽澄湖蟹好吃。同一境域的湖蟹,尚且不能相比,其它地區(qū)的螃蟹,更是大為遜色了。
農(nóng)家樂服務(wù)：
蘇州陽澄湖天香蟹園，位于陽澄湖中的一個小島，四面環(huán)水，風(fēng)景秀麗,是居家旅游的好去處。
        沈金龍（蟹園主人），是第一批(92年十八戶經(jīng)驗獲得成功)養(yǎng)蟹者之一，，擁有10萬只螃蟹,具有豐富的經(jīng)驗。"先進個體"并參與了大閘蟹商會，成為會員，村蟹業(yè)合作社人員。為了客人上島吃蟹購蟹方便,購了兩只快艇，可容納200人同時就餐,衛(wèi)生簡潔。
        各種陽澄湖水產(chǎn)品應(yīng)有盡有，散養(yǎng)的草雞、鴨、鵝，以及自己栽種的綠色蔬菜，蟹園配備了農(nóng)村專業(yè)廚師，以農(nóng)村原汁原味農(nóng)家菜為特色，在品嘗正宗陽澄湖蟹的同時，也品嘗到地道的農(nóng)家風(fēng)味，讓君回歸自然。服務(wù)始終質(zhì)量第一，本正清源，金錢份上講友誼，朋友份上講真情！