為一年生草本，植株形似玉米，分蘗多，莖直立，高2.5—4米，粗1.5—2厘米。喜高肥環(huán)境。最適發(fā)芽溫度15℃,生長(zhǎng)最適溫度2℃—35℃，能耐受40℃高溫，不耐霜凍，氣溫降至10℃停止生長(zhǎng)，0℃時(shí)植株枯黃死亡。在年降水量800毫米地區(qū)生長(zhǎng)好。需水量大，但不耐水淹，對(duì)土壤要求不嚴(yán)。
　　種植墨西哥玉米，要求深耕，施足基肥，修好排水溝。每畝播種量300—500克，直播行距60厘米。播種后30—50天內(nèi)，幼苗生長(zhǎng)慢，要注意除草。苗高40—60厘米時(shí)中耕培土，追施氮肥，干旱時(shí)澆水，也可育苗移栽，苗高30厘米時(shí)移入，每穴1苗，植后澆水。育苗產(chǎn)量比直播的高。
　　墨西哥玉米主要用于青飼、青貯用，葉量大，鮮嫩，適口性好，是羊的多汁飼料，每年可刈割兩次。青飼應(yīng)在株高1—1.5米時(shí)刈割。青貯應(yīng)在開(kāi)花后刈割。每畝可收1萬(wàn)—1.5萬(wàn)千克。專做青貯時(shí)，可與豆科的大翼豆、山螞蟥蔓生植物混播，以提高青貯質(zhì)量。
　　墨西哥玉米是遺傳穩(wěn)定的青飼料類玉米新品種，具有分蘗、再生性和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的特點(diǎn)是草食畜、禽、魚(yú)的極佳青飼料。
　　墨西哥玉米在適宜的密度和水肥條件下栽培，年刈割7－8交，畝產(chǎn)青莖葉10000－3000公斤，其粗蛋白含量為13.68%、粗纖維含量22.73%、賴氨酸含量為0.42%，達(dá)到高賴氨酸玉米粒含賴氨酸水平，因而它的消化率較高，投料22公斤即可養(yǎng)成1公斤鮮魚(yú)，用其喂奶牛群，日均產(chǎn)奶量也比喂普通青飼玉米提高4.5%。
　　墨西哥飼用玉米系一年生草本植物，其株高3－4米，分蘗力強(qiáng)，每叢有30－50多個(gè)分枝，高達(dá)60多個(gè)分枝，莖稈粗壯、枝葉繁茂、質(zhì)地松脆，具有甜味。是牛、羊、兔、魚(yú)、豬的好飼料。墨西哥飼用玉米耐酸、耐水肥、耐熱，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適于我省內(nèi)地大部分農(nóng)區(qū)種植，生育期為200－230天，再生力強(qiáng)，一年可割7－8次。

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