一、客戶案例

食品企業(yè)-福建閩中集團(tuán)

食品企業(yè)-杭州康師傅分公司

食品企業(yè)-旺旺集團(tuán)

食品企業(yè)-杭州紅玫瑰食品有限公司

食品企業(yè)-盼盼集團(tuán)

食品企業(yè)-溫州丁源興食品有限公司

食品企業(yè)-福建羅源創(chuàng)鮮農(nóng)業(yè)科技有限公司

二、食品用消毒機(jī)簡介

　據(jù)專家介紹，微生物超標(biāo)是導(dǎo)致食品衛(wèi)生質(zhì)量不合格的重要原因，由此引發(fā)的食物中毒事故也不少，既給食品生產(chǎn)企業(yè)帶來了聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)上的損失，也對消費(fèi)者的身體健康產(chǎn)生了危害。不管是大型知名企業(yè)還是小作坊，都面臨產(chǎn)品遭受微生物污染的難題。食品在生產(chǎn)中，容易感染微生物，因其營養(yǎng)豐富，是細(xì)菌等微生物的良好培養(yǎng)基，如溫度適宜，微生物便會(huì)大量繁殖。如果腐敗菌大量繁殖，則會(huì)導(dǎo)致菌落總數(shù)超標(biāo)，甚至出現(xiàn)感官上的變化和變味等問題；如果致病菌大量繁殖，則會(huì)引發(fā)食物中毒。

　　許多經(jīng)高溫處理的食品，在冷卻和包裝過程中，還是與車間內(nèi)的空氣直接接觸，如車間空氣含有較多的微生物，則這些微生物會(huì)附著在食品表面，再次污染食品，為食品的日后變質(zhì)留下隱患。為防止食品在冷卻和包裝環(huán)節(jié)遭受二次污染，不少企業(yè)采取了對車間空氣消毒殺菌的措施，如采用紫外線、化學(xué)熏蒸和臭氧殺菌；但即便如此，有些食品在保質(zhì)期內(nèi)還是發(fā)生了微生物超標(biāo)的問題。

　　那么，為什么采取了對空氣消毒的方法，食品中的微生物還會(huì)超標(biāo)呢？這是由于紫外線消毒、化學(xué)熏蒸、臭氧殺菌等方法存在一定的局限性，不能在動(dòng)態(tài)情況下持續(xù)殺菌：1.不少食品企業(yè)在生產(chǎn)前都會(huì)用紫外線、化學(xué)藥劑或臭氧對車間進(jìn)行殺菌，但由于這幾種物質(zhì)對人體健康都有危害，所以，在工人操作時(shí)，就應(yīng)停止使用，因而，不能實(shí)現(xiàn)在有人狀態(tài)下的持續(xù)動(dòng)態(tài)消毒，導(dǎo)致消毒的中斷。動(dòng)態(tài)消毒是指人機(jī)同場作業(yè)這樣一種消毒方式：人和消毒設(shè)備（或消毒劑）同處一個(gè)車間內(nèi)，在工人操作的同時(shí)，使用消毒設(shè)備（或消毒劑）對空間進(jìn)行消毒。2.由于不能動(dòng)態(tài)消毒，所以，在生產(chǎn)過程中，在消毒時(shí)沒被殺死、只是被擊暈的那部分微生物又會(huì)迅速繁殖，細(xì)菌等微生物數(shù)量便會(huì)增加。

　　其實(shí)，只要控制好冷卻和包裝兩個(gè)環(huán)節(jié)的空氣衛(wèi)生質(zhì)量，就可有效預(yù)防微生物二次污染問題的發(fā)生。而采用“多功能高電壓空氣消毒機(jī)”，可在有人工作的情況下進(jìn)行持續(xù)動(dòng)態(tài)殺菌和除塵，能有效提高車間空氣和食品的衛(wèi)生質(zhì)量。

　據(jù)悉，多功能高電壓空氣消毒機(jī)進(jìn)行殺菌消毒的原理是：將高電壓送入三級蜂窩電場，產(chǎn)生饋光，光度達(dá)5000度，再將循環(huán)風(fēng)送入高壓電場進(jìn)行碳化（燒掉）。正負(fù)電離子相擊，將灰塵粉碎到原碳化體積的十萬分之一，然后通過靜網(wǎng)吸附和活性炭過濾，使室內(nèi)空氣的潔凈度能達(dá)萬級以下。整個(gè)消毒除塵過程都在設(shè)備內(nèi)部進(jìn)行，經(jīng)消毒處理的空氣重新排到室內(nèi)，含菌和灰塵的空氣又進(jìn)入消毒機(jī)內(nèi)進(jìn)行處理，如此循環(huán)，可使車間內(nèi)的空氣始終保持在潔凈的狀態(tài)。

三、聯(lián)系方式

聯(lián)系人：朱經(jīng)理

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