• 【報(bào)告名稱】2012-2016年中國月餅市場(chǎng)監(jiān)測(cè)與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告
• 【關(guān) 鍵 字】月餅 市場(chǎng)調(diào)查 行業(yè)研究
• 【出版日期】2012-11
• 【交付方式】Email電子版/特快專遞
• 【價(jià)　　格】紙介版：7000元  電子版：7200元  紙介+電子：7500元
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    2011年全國月餅總產(chǎn)量超過28萬噸，比去年同期略有減少；市場(chǎng)銷售額超過150億元，與去年基本持平。月餅銷售市場(chǎng)渠道拓展呈多樣化，除傳統(tǒng)的商超、專賣店、擺攤零銷外，郵政速遞、電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營銷、電話訂購等方式更加普遍。團(tuán)購訂制方式的銷售量占相當(dāng)大的比例。
    智研咨詢發(fā)布的《2012-2016年中國月餅市場(chǎng)監(jiān)測(cè)與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》共十一章。首先介紹了焙烤食品產(chǎn)業(yè)整體運(yùn)行形勢(shì)、中國月餅市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境等，接著分析了中國月餅產(chǎn)業(yè)運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了中國月餅市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后，報(bào)告對(duì)年中國月餅做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國月餅市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)與投資戰(zhàn)略。您若想對(duì)月餅產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資月餅行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
    本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國家統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫。

第一章 2012年焙烤食品產(chǎn)業(yè)整體運(yùn)行形勢(shì)分析
第一節(jié) 烘焙食品相關(guān)概述
一、烘焙食品在飲食行業(yè)的地位
二、烘焙食品的制作工藝
第二節(jié) 國際焙烤食品市場(chǎng)綜述
一、歐洲焙烤食品市場(chǎng)特點(diǎn)分析
二、美國烘焙食品市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
三、新加坡焙烤食品發(fā)展?fàn)顩r
四、俄羅斯焙烤食品行業(yè)日益興盛
五、國際烘焙食品趨勢(shì)分析
第三節(jié) 2012年中國焙烤食品行業(yè)運(yùn)行總況
一、中國焙烤食品行業(yè)總體發(fā)展態(tài)勢(shì)良好
二、中國焙烤食品業(yè)展會(huì)形成三足鼎立
三、中國低能量焙烤食品的開發(fā)分析
四、中國焙烤食品行業(yè)新概念快速涌現(xiàn)
五、中國傳統(tǒng)焙烤食品行業(yè)發(fā)展分析
六、中國部分地區(qū)焙烤食品運(yùn)行分析
第四節(jié) 焙烤食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)解析
一、中國焙烤食品市場(chǎng)中外品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈
二、中國焙烤食品行業(yè)尚處于初級(jí)競(jìng)爭(zhēng)階段
三、提升中國焙烤食品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的策略
第五節(jié) 超市渠道中的焙烤食品營銷分析
一、中國焙烤食品行業(yè)超市經(jīng)營逐漸流行
二、連鎖超市焙烤食品部門的主要經(jīng)營方式
三、連鎖超市焙烤食品部門經(jīng)營瓶頸
四、超市焙烤食品部門經(jīng)營仍應(yīng)該堅(jiān)持專業(yè)化分工合作
第六節(jié) 2012年中國焙烤食品行業(yè)的問題及發(fā)展策略
一、烘焙食品行業(yè)發(fā)展遭遇同質(zhì)危機(jī)
二、焙烤食品業(yè)應(yīng)走細(xì)分化道路
三、焙烤食品企業(yè)零售終端銷售策略

第二章 2012年中國月餅市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境解析
第一節(jié) 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析
三、2012年中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析
第二節(jié) 2012年中國焙烤食品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行政策法規(guī)環(huán)境分析
一、焙烤食品業(yè)將全面實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理
二、新月餅國標(biāo)15月出爐
三、廣東《焙烤食品生產(chǎn)規(guī)范》
四、歐盟針對(duì)餅干等食品起草新法案
第三節(jié) 2012年中國月餅市場(chǎng)社會(huì)環(huán)境分析

第三章 2009-2011年中國月餅加工所屬行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析
第一節(jié) 2009-2011年中國焙烤食品制造行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
一、2009年中國焙烤食品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2010年中國焙烤食品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2011年中國焙烤食品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2009-2011年中國焙烤食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2009年中國焙烤食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2010年中國焙烤食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2011年中國焙烤食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 2009-2011年中國焙烤食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2009年中國焙烤食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2010年中國焙烤食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2011年中國焙烤食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第四章 2012年中國月餅產(chǎn)業(yè)運(yùn)行新形勢(shì)透析
第一節(jié) 2012年中國月餅產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況分析
一、國內(nèi)月餅包裝的發(fā)展階段
二、中國月餅產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
三、中國月餅產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展?fàn)顩r分析
第二節(jié) 2012年月餅行業(yè)存在的問題
一、月餅價(jià)格背離本身價(jià)值
二、月餅市場(chǎng)浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重
三、天價(jià)月餅轉(zhuǎn)入網(wǎng)絡(luò)銷售
四、月餅行業(yè)走入過度包裝的誤區(qū)
第三節(jié) 2012年中國月餅產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策分析