關(guān)鍵詞：出口水產(chǎn)品；菌落總數(shù)超標(biāo)；細(xì)菌超標(biāo)；大腸桿菌超標(biāo)；水產(chǎn)品沙門(mén)氏菌超標(biāo)；

概述：日本、歐盟水產(chǎn)品進(jìn)口門(mén)檻越來(lái)越高。歐盟新食品法，進(jìn)一步放大了食品安全管理鏈條，要求食品生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，即“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”的全過(guò)程都要符合標(biāo)準(zhǔn)，否則歐盟委員會(huì)有權(quán)取消其進(jìn)口資格。出口水產(chǎn)品加工，由于牽扯到收購(gòu)，儲(chǔ)存，加工，出庫(kù)，運(yùn)輸多個(gè)環(huán)節(jié)，又由于產(chǎn)品本身營(yíng)養(yǎng)豐富，易于感染，因此，水產(chǎn)品的的消毒，殺菌環(huán)節(jié)尤其重要。尤其針對(duì)水產(chǎn)品出口企業(yè)，對(duì)于細(xì)菌和病毒的控制，已經(jīng)成為相關(guān)企業(yè)的重中之重。

傳統(tǒng)的消毒，殺菌產(chǎn)品，面臨著：不能廣譜殺菌，消毒后有殘留，消毒氣味難聞等難以克服的問(wèn)題，由此為很多企業(yè)造成了不便。

那么如何才能讓出口水產(chǎn)品符合歐盟的新食品法呢？隨著諾福的出現(xiàn)，這一系列問(wèn)題都迎刃而解！

諾福牌純進(jìn)口殺菌劑，完全來(lái)自歐洲，通過(guò)在殺菌，防腐行業(yè)的將近20年的經(jīng)驗(yàn)積累，已經(jīng)成功的研制出應(yīng)用于水產(chǎn)品類(lèi)行業(yè)的專業(yè)殺菌產(chǎn)品，同時(shí)提供出一套簡(jiǎn)單易行，行之有效的使用方法，保證水產(chǎn)品類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)快速微生物檢測(cè)達(dá)標(biāo)，且產(chǎn)品輕松暢通歐盟。

諾福牌水產(chǎn)品殺菌劑的特點(diǎn)

1 具備高效的殺菌能力：諾福能夠殺滅包括大腸桿菌，霉菌，沙門(mén)氏菌在內(nèi)的200多種有害微生物，甚至能夠殺滅芽孢和包括：禽流感，新城疫在內(nèi)的部分病毒?？梢杂行缢a(chǎn)品生產(chǎn)中加工中遇到的各種細(xì)菌

2 具備高穩(wěn)定性：諾福在中國(guó)軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院消毒中心（國(guó)內(nèi)唯一有資格檢測(cè)進(jìn)口殺菌產(chǎn)品的檢測(cè)機(jī)構(gòu)）的檢測(cè)報(bào)告中明確表明，在54攝氏度下，敞口放置14天，諾福的有效成分損耗只有0.42%，是目前已知的同類(lèi)殺菌產(chǎn)品中，最為穩(wěn)定的，因此，產(chǎn)品可以長(zhǎng)期被使用，也因此能夠保證水產(chǎn)品加工企業(yè)的每個(gè)批次的微生物指標(biāo)不出現(xiàn)起伏

3 具備高適用性：諾福不受溫度，光照，PH值影響，可以廣泛的應(yīng)用于水產(chǎn)品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)

4 不會(huì)產(chǎn)生耐藥性：不同于二氧化氯和抗生素類(lèi)產(chǎn)品，諾福獨(dú)特的殺菌原理，不會(huì)產(chǎn)生抗藥性，因此在明膠企業(yè)生產(chǎn)中，可以解決如下兩個(gè)問(wèn)題：

1）防腐產(chǎn)品使用量會(huì)遞增，使用諾福是不會(huì)出現(xiàn)使用量遞增的情況

2）傳統(tǒng)殺菌防腐產(chǎn)品使用一段時(shí)間后無(wú)效或者效果不穩(wěn)定，諾福是目前唯一一款不產(chǎn)生耐藥性的產(chǎn)品，因此可以長(zhǎng)期，穩(wěn)定的被企業(yè)應(yīng)用

5 全球首款真正意義上的環(huán)保殺菌產(chǎn)品：諾福在作用后，分解為水和氧氣，不會(huì)對(duì)成品產(chǎn)生任何有害殘留，且過(guò)氧化物不超標(biāo)，按照一定比例稀釋諾福后使用，甚至可以直接飲用

6 通過(guò)國(guó)家和歐盟權(quán)威認(rèn)證檢測(cè)：諾福擁有衛(wèi)生部進(jìn)口產(chǎn)品批件，歐盟食品安全認(rèn)證，歐盟生態(tài)殺菌認(rèn)證，多個(gè)國(guó)家級(jí)試驗(yàn)室檢測(cè)報(bào)告，是目前擁有資質(zhì)最全，最權(quán)威的水產(chǎn)品殺菌防腐產(chǎn)品

7 使用簡(jiǎn)單，易于操作，可以規(guī)范化管理

8 使用時(shí)：無(wú)色，無(wú)味，不會(huì)產(chǎn)生難聞氣味，還能有效保護(hù)皮膚不干燥

歐盟檢測(cè)報(bào)告

諾福牌殺菌劑在水產(chǎn)品加工類(lèi)行業(yè)的具體使用方法

針對(duì)水產(chǎn)品類(lèi)生產(chǎn)流程的仔細(xì)分析，諾福提出了一套簡(jiǎn)單易用，行之有效的方案：

應(yīng)用范圍：

1 環(huán)境、操作臺(tái)、器械等物體表面的消毒

2 人員消毒：手部消毒，衣服消毒

3 水產(chǎn)品的保鮮和殺菌，也可用于活體水產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程中降低死亡率用

4 制作冰衣，冰塊

使用比例：

1 廠區(qū)生產(chǎn)環(huán)境、操作臺(tái)、服裝、人員等的消毒：

1）第一次按照1：20的比例稀釋后噴灑，做為首次的徹底消毒

2）日常維護(hù)：按照1：400的比例稀釋后每天維護(hù)一次即可做到生產(chǎn)車(chē)間環(huán)境、操作臺(tái)、服裝、人員的無(wú)菌要求，并形成良性循環(huán)

2 人員手部消毒：按照1：100的比例稀釋后放入水池，浸泡30－45秒鐘，無(wú)需清洗

3 水產(chǎn)品保鮮殺菌：按照1：300－1：800的比例稀釋產(chǎn)品后，浸泡需要處理的水產(chǎn)品：5－15分鐘，即可達(dá)到出口歐盟要求，且無(wú)需沖洗，并可去除部分藥殘

4 制作冰衣，冰塊：按照1：2000－6000的比例，將產(chǎn)品添加于水中，制成冰衣，冰塊后也具備殺菌，抑菌能力，維持所接觸產(chǎn)品無(wú)菌狀態(tài)

5 活體水產(chǎn)運(yùn)輸：按照1：3000－1：6000的比例添加產(chǎn)品于水中，充分?jǐn)嚢?，可以有效預(yù)防各種活體水產(chǎn)品疾病，且延長(zhǎng)存活期，增加色澤亮度

具體使用成本：

1 物體表面和空間環(huán)境消毒成本：NW20產(chǎn)品每升價(jià)格140元日常維護(hù)成本核算，按照1：400比例稀釋，可稀釋400L水，每平方5ml可噴灑80000個(gè)平方，計(jì)140元/80000平米=0.00175元，即可完全達(dá)到企業(yè)安全生產(chǎn)要求。

2 水產(chǎn)品保鮮成本：如果按照1：500的比例稀釋產(chǎn)品后，即1公斤產(chǎn)品可以兌成500kg溶液，按照1kg溶液處理1kg水產(chǎn)品的比例，每斤水產(chǎn)品處理的成本為：0.14元

3 活體水產(chǎn)品運(yùn)輸和儲(chǔ)存：如果按照1：4000的比例稀釋產(chǎn)品后，即1公斤產(chǎn)品可以兌成4000kg溶液，按照1kg溶液處理1kg水產(chǎn)品的比例，每斤活體水產(chǎn)品的保鮮成本為：0.035元。

諾福水產(chǎn)品殺菌劑通過(guò)對(duì)眾多的出口水產(chǎn)品加工企業(yè)的應(yīng)用，徹底的幫助客戶對(duì)出口水產(chǎn)品控制住微生物超標(biāo)，沙門(mén)氏菌超標(biāo)等問(wèn)題，讓產(chǎn)品順利的通過(guò)歐盟檢測(cè)?。?！

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