紫隆山冰酒——讓世界沉醉的幽香
冰雪中生長(zhǎng)的山葡萄，零下8度中濃縮的精華。
中國(guó)冰紅葡萄酒第一品牌
12年專注冰紅葡萄酒釀造
25000畝的冰紅葡萄種植實(shí)驗(yàn)基地
百分百原汁山葡萄釀造
冰紅原酒儲(chǔ)存量全國(guó)第一
紫隆山冰酒——讓世界沉醉的幽香，愛(ài)美女士的首選。
紫隆山冰酒——國(guó)內(nèi)唯一一家專業(yè)生產(chǎn)冰酒企業(yè)。

通化紫隆山葡萄酒廠始建于1997年3月20日，其前身原名為“通化天元葡萄酒廠”。2004年經(jīng)過(guò)體制改革并經(jīng)國(guó)家商標(biāo)總局重新注冊(cè)為“紫隆山”牌商標(biāo)。并更名為“通化紫隆山葡萄酒廠”。

企業(yè)于2006年榮獲吉林省技術(shù)監(jiān)督局“吉林省誠(chéng)信企業(yè)”稱號(hào)。2007年獲通化市“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”稱號(hào)，2008年“紫隆山”品牌榮獲2008中國(guó)最具竟?fàn)幜ζ放?，被列入柳河縣11家重點(diǎn)扶持企業(yè)之一。企業(yè)生產(chǎn)的“紫隆山山葡萄冰酒”榮獲2008年第三屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽銀獎(jiǎng)，同時(shí)獲得2008年吉林省安全飲品辦公室監(jiān)制產(chǎn)品殊榮。

冰酒飲用指導(dǎo)-冰酒招商

1、在冰酒中兌入雪碧、可樂(lè)等碳酸類飲料是不正確的。這樣一方面破壞了原有的純正果香，另一方面也因大量糖分和氣體的加入影響了原有的營(yíng)養(yǎng)和功效

2、加冰塊飲用也是不正確的。冰酒招商因?yàn)榧颖笃咸丫票幌♂專惶m合胃酸過(guò)多和患潰瘍的消費(fèi)者飲用。

3、冰酒的最佳飲用溫度為4—8度；冰酒招商飲用前要在4℃-10℃的氣溫下冷藏，可用冰桶冰鎮(zhèn)20分鐘或放入冰箱冷藏15分鐘；醒酒15到20分鐘，酒水充分呼吸空氣后再飲用，將淋漓盡致的展現(xiàn)冰酒特殊的風(fēng)味。

冰酒在葡萄甜酒里屬于后來(lái)居上的角色，其實(shí)冰酒有著悠久的歷史，它的釀造是于200多年前歐洲無(wú)意間被發(fā)現(xiàn)后，開(kāi)始流傳至今。加拿大冰酒釀造技術(shù)是由德國(guó)移民帶入加拿大，經(jīng)進(jìn)一步改良，主要釀造白冰酒和紅冰酒。

冰酒貴在它釀造的每一步，從采摘開(kāi)始。葡萄在被凍成固體狀時(shí)才采摘壓榨，在壓榨過(guò)程中外界溫度必須保持在零下8℃以下，多余的水分因結(jié)成冰晶而被除去，只流出少量濃縮葡萄汁。冰酒招商介紹最理想到采摘溫度應(yīng)該是-10℃到-13℃。

冰酒不能長(zhǎng)期窖藏，是純粹的消費(fèi)品。它的低溫采摘一定是自然的，人工降溫是不能允許的。工人們從一道工序開(kāi)始就辛苦萬(wàn)分。

冰酒招商紅冰酒比白冰酒的產(chǎn)量更低，因此價(jià)格更貴。雷司令是德國(guó)最為高貴的白葡萄品種，具有很高的自然酸度，需要漫長(zhǎng)而寒涼的氣候來(lái)形成它雅致的風(fēng)味，能很好的平衡冰酒中的甜度。使酒體豐滿有層次，除了青檸檬、百花香氣外，也常有礦石和汽油等獨(dú)特的香味。由于雷司令相對(duì)其它釀制冰酒的葡萄比較脆弱，產(chǎn)量更低更稀有。

通化紫隆山葡萄酒廠

聯(lián)系人：王經(jīng)理

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