紫隆山冰酒——讓世界沉醉的幽香
冰雪中生長(zhǎng)的山葡萄，零下8度中濃縮的精華。
中國(guó)冰紅葡萄酒第一品牌
12年專(zhuān)注冰紅葡萄酒釀造
25000畝的冰紅葡萄種植實(shí)驗(yàn)基地
百分百原汁山葡萄釀造
冰紅原酒儲(chǔ)存量全國(guó)第一
紫隆山冰酒——讓世界沉醉的幽香，愛(ài)美女士的首選。
紫隆山冰酒——國(guó)內(nèi)唯一一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)冰酒企業(yè)。

通化紫隆山葡萄酒廠始建于1997年3月20日，其前身原名為“通化天元葡萄酒廠”。2004年經(jīng)過(guò)體制改革并經(jīng)國(guó)家商標(biāo)總局重新注冊(cè)為“紫隆山”牌商標(biāo)。并更名為“通化紫隆山葡萄酒廠”。

企業(yè)于2006年榮獲吉林省技術(shù)監(jiān)督局“吉林省誠(chéng)信企業(yè)”稱(chēng)號(hào)。2007年獲通化市“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”稱(chēng)號(hào)，2008年“紫隆山”品牌榮獲2008中國(guó)最具竟?fàn)幜ζ放?，被列入柳河縣11家重點(diǎn)扶持企業(yè)之一。企業(yè)生產(chǎn)的“紫隆山山葡萄冰酒”榮獲2008年第三屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽銀獎(jiǎng)，同時(shí)獲得2008年吉林省安全飲品辦公室監(jiān)制產(chǎn)品殊榮。

      紅酒能與食物配合，就更能發(fā)揮紅酒的味道來(lái)?？诟形兜垒^淡的紅酒，可與淡味菜式一同享用；相反，果香較濃的紅酒，便與濃味一點(diǎn)的菜式吃用最好不過(guò)，所以紅酒與紅肉的配搭并不是定律來(lái)的。

　　對(duì)紅酒品質(zhì)的要求和滿意程度因人而異，但利用專(zhuān)業(yè)客觀角度來(lái)審評(píng)紅酒就好像一道菜式，要留意它的“色、香、味”是否俱全。一杯優(yōu)質(zhì)的紅酒，入口時(shí)應(yīng)有舒服的口感，你能?chē)L到紅酒的甜味、酸味、果香和果味，而不是苦澀味。假如入口時(shí)已經(jīng)感到濃烈的酸味，很可能紅酒還未達(dá)到適當(dāng)飲用的時(shí)期，又或者已經(jīng)變壞了。把紅酒注入酒杯后，大家可以在燈光下把酒杯傾斜45度觀察其色調(diào)。

      看 優(yōu)質(zhì)的紅酒應(yīng)該充滿光澤而且通透，很吸引人的；如果色澤偏向暗和混濁，這支紅酒的品質(zhì)相信并不高。

　　聞 紅酒選用優(yōu)質(zhì)的葡萄釀制的話，品嘗紅酒時(shí)應(yīng)可嗅到葡萄的果香味，你能想象到紅酒是利用偏黑還是偏紅的果實(shí)制造，而且會(huì)感到其深度和復(fù)雜性，因?yàn)橥t酒都是由超過(guò)一種的葡萄釀成的。

　　搖 品紅酒應(yīng)該用高腳杯，這樣可以確保當(dāng)你想緩緩將杯中的酒“搖醒”以展露它的特性，這就像攪拌鍋里已經(jīng)煲好的湯，使它散發(fā)香味的道理一樣。

　　品 色和香都是感官感覺(jué)，直至真正入口時(shí)，才可以感受到紅酒的質(zhì)感、味道和層次；優(yōu)質(zhì)的紅酒停留在你的口腔內(nèi)時(shí)應(yīng)有幼滑的感覺(jué)，慢慢感受到其香醇，然后味道會(huì)豐富起來(lái)；酒香會(huì)令你有回味的感覺(jué)，而且在口腔內(nèi)久久未能散去。

通化紫隆山葡萄酒廠

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