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    烤爐又稱烘箱、烤箱、焗爐，是指用熱空氣烹調(diào)食品的一種裝置，一般為封閉或半封閉結(jié)構(gòu)。以開放形式用熱空氣加熱的則稱為燒烤?？緺t也可以用來泛指以熱氣體進(jìn)行高溫處理的裝置。

ZC-KL烤爐系列遠(yuǎn)紅外電熱食品烤爐是采用遠(yuǎn)紅外輻射管為發(fā)熱元件，以熱輻射作用透入物體內(nèi)部，加熱速度快，被烤物品受熱均勻，色味兼優(yōu)，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，爐溫可在20-300℃范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，并能自動(dòng)恒溫，本產(chǎn)品設(shè)有定時(shí)，自動(dòng)控溫，手動(dòng)控溫等多種功能可供選擇，操作方便，性能可靠。
    ZC-KL系列電烤爐采用分層各自獨(dú)立控制結(jié)構(gòu)，每一層的底火及面火均可以控制，因而烘烤質(zhì)量特別理想，本產(chǎn)品主要用于烘烤面包及餅食等，是中小型糕廠（店）及工礦企業(yè)機(jī)關(guān)，學(xué)校等單位食堂最理想的設(shè)備。額定電壓: ~3N380V/50Hz
額定功率: 16.2kw/h
控溫范圍: 室溫-300℃
烤盤尺寸: 400×600mm
生產(chǎn)能力：90kg/h
外形尺寸: 1240×850×1610mm
凈      重: 260kg 

特點(diǎn)：

　　1、大部分熱風(fēng)在箱內(nèi)循環(huán)，熱效率高，節(jié)約能源。

　　2、利用強(qiáng)制通風(fēng)作用，箱內(nèi)設(shè)有可調(diào)式分風(fēng)板，物料干燥均勻。熱源可采用蒸汽、熱水、電、遠(yuǎn)紅外，選擇廣泛。

　　3、整機(jī)噪音小、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。溫度自控，安裝維修方便。

　　4、適用范圍廣，可干燥各種物料，是通用干燥設(shè)備。

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