新農(nóng)業(yè)要發(fā)展規(guī)?；厣x不開冷庫(kù)與冷鏈，農(nóng)產(chǎn)品與城市接軌更離不開冷庫(kù)冷鏈。城里人在手機(jī)端點(diǎn)著“我廚”、“阿甘生鮮”等APP，就有新鮮農(nóng)產(chǎn)品送上門，這背后，對(duì)城市是互聯(lián)網(wǎng)+，對(duì)農(nóng)村來(lái)說(shuō)就是規(guī)模化專業(yè)化的生產(chǎn)，及冷庫(kù)冷鏈的儲(chǔ)存運(yùn)輸。 10月12日，邵武市市場(chǎng)監(jiān)督管理局出臺(tái)了冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)信息公示管理制度，對(duì)食品寄存者姓名、聯(lián)系方式，寄存食品品種、數(shù)量、寄存時(shí)間等通過信息公示牌的方式進(jìn)行公示，實(shí)現(xiàn)大眾監(jiān)督和消費(fèi)者自助式溯源，促進(jìn)實(shí)現(xiàn)凍品監(jiān)管的制度化、規(guī)范化、長(zhǎng)效化。

據(jù)了解，近年來(lái)，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶動(dòng)了冷庫(kù)的需求，邵武冷藏冷凍行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示，2015年9月底，邵武冷庫(kù)的冷凍肉品的存儲(chǔ)數(shù)量已達(dá)120萬(wàn)公斤。但不少冷庫(kù)存在賬目混亂、食品進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)、衛(wèi)生狀況亟待改善等問題。為規(guī)范冷庫(kù)食品安全管理，邵武市場(chǎng)監(jiān)管局出臺(tái)冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)信息公示制度，要求所有在各個(gè)冷庫(kù)寄存食品的貨主限期到市場(chǎng)監(jiān)管局報(bào)備，以便溯源和維權(quán)。
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多發(fā)性小冷藏在一起還能形成小冷庫(kù)群，根據(jù)不同溫度下可以實(shí)現(xiàn)任何控制分別保存。靈活性、可行性,自動(dòng)化程度高,節(jié)能效果、經(jīng)濟(jì)效益在中、大型冷庫(kù)、小冷投資總額和系統(tǒng)的大、中型冷庫(kù)相似。

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冷庫(kù)制冷設(shè)備在一天24小時(shí)內(nèi)不停歇的工作下，機(jī)器的保養(yǎng)工作也是重中之重，定期需要給機(jī)組加潤(rùn)滑劑，定期檢查設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，一旦發(fā)現(xiàn)損壞必須立即修復(fù)、更換，切不可抱有僥幸心理。

公司一直秉承著專心專業(yè)、快捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)精神，憑借多年的專業(yè)冷庫(kù)制作、安裝、維修經(jīng)驗(yàn)及先進(jìn)的檢測(cè)儀器，對(duì)冷庫(kù)、空調(diào)設(shè)備都能準(zhǔn)確、快捷地分析其故障的發(fā)生與存在的問題，并用最短的時(shí)間和最經(jīng)濟(jì)的方法為客戶排解故障。反季節(jié)銷售是果蔬行業(yè)的慣例，一種依賴大棚種植反季節(jié)果蔬，另一種則是利用冷庫(kù)存儲(chǔ)當(dāng)季果蔬，過季銷售。對(duì)于蘋果、梨等長(zhǎng)在樹上的水果，大棚種植顯然不現(xiàn)實(shí)，自然冷庫(kù)的用處就大了。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，冷庫(kù)建設(shè)興起，幫助果農(nóng)增加收益。

近日，筆者在七十八團(tuán)冷庫(kù)前看到，10多名搬運(yùn)工正在這里將剛采摘下來(lái)的新鮮蘋果運(yùn)入冷庫(kù)進(jìn)行冷藏。　　該團(tuán)地處天山腹地的特克斯河谷，屬大陸性逆溫帶氣候，光熱資源豐富，有著得天獨(dú)厚的果樹種植優(yōu)勢(shì)，擁有蘋果園1.9萬(wàn)畝，是兵團(tuán)優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地，盛產(chǎn)富士、首紅等蘋果。該團(tuán)優(yōu)質(zhì)“伊帥”牌蘋果以果形佳、色澤艷、水分足、糖酸適宜、口感好、硬度大，便于儲(chǔ)存運(yùn)輸，享譽(yù)天山南北，遠(yuǎn)銷中亞及東南亞等國(guó)，深受消費(fèi)者喜歡。

據(jù)悉，今年該團(tuán)萬(wàn)畝蘋果園迎來(lái)了年度大豐收，預(yù)計(jì)產(chǎn)量將在4萬(wàn)噸左右。但是由于全國(guó)蘋果近日集中上市，直接導(dǎo)致了各地蘋果的格的不同程度下跌。市場(chǎng)供大于求，今年的蘋果價(jià)格同去年比較就便宜了很多。